Khi nào về VN chơi... em ghé Hội An ăn một lần thử xem nhen..:chochut:

Sợi cao lầu....

Mới nhìn thoáng qua, cao lầu trông giống như mì Quảng,
nhưng khi thưởng thức mới ngộ ra không phải là mì lại càng không giống phở.
Thật ra nguyên liệu chính làm nên sợi cao lầu là từ gạo, được chế biến công phu.
Gạo ngâm với tro lấy từ củi tràm ở đảo Cù Lao Chàm.
Nước hòa cùng với tro phải lấy từ nước giếng cổ Bá Lễ,
thứ nước vừa ngọt lành lại trong vắt.
Chính vì ngâm với nước tro nên gạo sẽ có màu vàng nhạt như pha nghệ.
Gạo được xay thành bột, để ráo nước, nhồi cho mịn.
Cao lầu không tráng như mì, người ta cán bột thành miếng dày 3-4 mm
rồi đem hấp cách thủy, tiếp theo cắt bột thành sợi to bằng sợi mì.

Nói túm lại... em nin mua tại chợ có bán sẵn (khô)...:votayne:

Ừa...thì TN dư sức qua cầu...bồng ẳm quăng dụt ML như con dế rùi á...:D:
:ali: nhưng chưa tới 70kilo...mém mém xém xém thoi... 69kilo thì phải :vui101:

Thật ra bỏ công và thời giờ để khìa thịt nước dừa thì ngon bá cháy rùi á cưng...
nhưng món này...sọ món kia...thí thịt khìa là ML lại...
nổi hứng mún làm sang món bì...thì lại thêm khổ thân cắt tỉa nữa...:no:

Món xá xíu níu cưng chịu khó ...ngoại giao cười mỉm chi cọp...mí ông Tàu
bán bbq thì họ sẽ làm cho mình những miếng thịt ko ngọt lém...ít đường...
special "custom" order vài pounds mang dzìa...ăn dần...í muh....
That's why ML always có thể làm những món ăn dã chiến...
nhanh như chớp muh ko thiếu vật liệu chính á ....:cuoivuivui:

Chúc TN thành công nhanh chóng như Pro...cho ML có ngày...ăn ké nhen...:vui104:

Thanksgiving có ĐNH ca nhạc VN đó bé... chúc vui nhen...

Hihihi....
Tìm mua được chưa ngừ đẹp...?
Sis ko feel khỏe lém nin mới nấu qua món cháo lást nite...

Will share...:D:

Bánh Flan for the Holiday





12 trứng (nhưng lấy 6 lòng trắng thoi)
1 lon sữa đặc
1 lon nước ấm
1 lon sữa tươi








Happy Thanksgiving Everyone...

Các bạn gáng tập làm càng ngày càng...sắc sảo để được...đì :D:
như Amour nhen... mỗi người...order một ổ bánh...
ML ngửi mùi sữa mí đường thoi cũng mún lăn theo rùi á....:vui109:

Trùi...
Có màn..xin lỗi là seo...? vụ dzì...?
Giờ nì muh còn lễ Độc Lập nữa mới ghê á ...
It's Thanksgiving ..sắp hết năm nữa rùi đó....
Thank you bé nhen...
Chúc TN một weekend lễ Tạ Ơn hạnh phúc ấm cúng bên gia đình lun..

Hihihi....
Moi thì...cây mún yên muh...gió chẳng đừng...:D:
"Bị" mời mọc riết nin...đành phải pack-up...
đi "bụi đời" vài ngày típ đây :vui104:
Entertaining family...outside my comfort zones....
Năm nay cho PY Steakhouse prepare Thanksgiving dinner...
Ko phải cook..:teu: Now...That's a Thanks God...:chochut:

Holiday dzui ko em...? Nghe em tả thí...mệt rùi...Giỏi thiệt á...
Sis nhìn món flan rau câu của em...hấp dẩn và ngộ há...
ko biết ăn ngon và taste ra sao? vừa mềm vừa cứng...(?)
nhưng Sis nghĩ sẽ ko làm được đâu á...thí khó quá đi
vì Sis very...clumsy...loi thoi lung tung lém...
chưa thử làm rau câu bao giờ mặc dù có mua...
đủ loại khuôn thiệt lạ và đẹp nhưng...chưa hề xài tới...:vui109:
chỉ sợ đổ vô khuôn ko kịp...bị đặc lại hết là...tiêu lun á...:D:

Thanks em...Sis dạo này...tỉnh lắm...ko suy nghĩ gì nữa hết...
tung tăng sống xài thoải mái vì nghe nói 2012 sẽ ...tận thế...!!! :suynghi1:
nên mình adua theo...xã láng... sáng dzìa sớm....:vui109:
Chỉ bị...ko ngủ được thoi ...tới sáng mới nhắm mắt....
nhưng ban ngày Sis cũng ko làm gì cho ra trò
và cũng ko phải đi đâu hay obligate việc gì nhiều á...
nin thoi kệ tới đâu hay tới đó...

Buổi tối dzui dzẽ nhen em...