Chả giò chiên chuối



Nguyên liệu:
1.5pb tôm, 2 qủa chuối, bánh tráng, thịt nạc băm, cà chua, bột mì (hoà tan với nước), nuớc cốt dừa

Thực Hiện
1. Rửa sạch 2/3 tôm. Để ráo nước, ướp với tiêu, rồi xàọ Chuối lột vỏ, chẻ làm 4 theo chiều dọc. Rau sống nhặt, rửa sa.ch.
2. Thoa nước cốt dừa vào một mă.t bánh tráng.Úp mặt đó xuống mâm, xếp một miếng chuối, một con tôm, rôì cuốn lạị
3. Sốt chua ngọt: ba9m nhuyễn thịt nạc và tôm còn laị Khử tỏi với dầu ăn, cho cà chua vàọ xào cùng tôm, thịt. từ từ đổ bột mì đã pha nước. Để lửa liu liu đến khi nước sốt vừa sánh. Rồi chiên

Trình Bày:
Xếp chả giò lên đĩa tròn hay đĩa bầu dục tuỳ thích. Trang trí bằng rau sống, dưa leo, hoa hồng tiả bằng ca chua