[AiTinh]

Kem Sữa Chua

Ai thích ăn da - ua kiểu VN mà không muốn cực khổ thì cách này vừa nhanh, gọn, không sợ làm bị thất bại mà ăn cũng giống như da ua của mình vậy. Ở VN đôi khi người ta thích ăn da ua đá nghĩa là cho da ua dzầm vào ly có nước đá đập sẵn rồi uống. Còn mần kiểu này thì múc ăn như kem da ua, không quá lỏng cũng không quá đặc. Để ngăn đá giữ ăn lâu vẫn được. Are you ready??? Công thức đơn giản, thời gian làm không quá 10 phút ! (nhưng mần xong không ngon thì đừng kiếm ái mà chọi cà chua )

Nguyên liệu:

- 1 cup sữa tươi

- 1 cup kem tươi (heavy cream)

- 1/2 - 1 trái chanh xanh tươi vắt lấy nước (tuỳ theo thích ăn chua cỡ nào)

- 1/2 - 1 cup đường (tùy theo khẩu vị)

- 1 muỗng cà phê va ni nước hay bột thơm va ni

Cách làm:

Cho tất cả sữa tươi, kem tươi, nước cốt chanh, va ni, đường vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào tô hay hộp đậy kín để ngăn đá, chừng 4 tiếng là ăn được. Ăn không hết để trên ngăn đá ăn dần.

*** Chanh và đường gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình !