Nguyên liệu:
- Bò phi-lê: 300g.
- Củ kiệu chua: 100g.
- Salad: 200g.
- Chuối chát: 2 quả.
- Khế: 1 quả.
- Mắm nêm: 1 hũ nhỏ.
- Gia vị: Nước tương, đường, bột nêm Knorr.
Thực hiện:
Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị vừa ăn. Đặt củ kiệu vào giữa thịt bò rồi cuộn tròn lại. Sau đó đem nướng trên lửa than (hoặc lò nướng) khoảng 3 phút cho chín vàng.
Rau salad rửa sạch, chuối chát, khế xắt lát.
Món ăn này dùng kèm với rau sống, chuối chát, khế, chấm mắm nêm.
Có thể trang trí thêm một ít rau thơm và cà rốt xắt sợi.
|