Chem Chép Nướng Gừng
VẬT LIỆU
-Chem chép một hộp (mussel)
-Bơ một hộp nhỏ
-Hành lá mua về cát nhỏ
-Gừng mua về cắt mỏng thái cọng nhỏ dài
-Muối, tiêu, chanh, đậu phộng rang vàng, giã nhỏ
CÁCH LÀM
Chem chép rửa sạch đem bỏ vô rổ cho ráo nuớc , sau đó lấy giấy lau cho khô
Hành lá , gừng bỏ vô nồi nấu chung với một hộp bơ , đun sôi cho chảy bơ
Lấy chem chép sáp lên vỉ nuớng, truớc khi nuớng thì trét bơ , hành, gừng đã nấu lên mỗi con chem chép
Đem nuớng khoảng 15-20' , chín thì lấy ra ăn cùng muối tiêu chạnh và nhớ ăn kèm chung với dậu phộng rang vàng, giã nhỏ
__________________
Bảo không nhớ sao lòng ta trống vắng.
Bảo không đau sao tim thắt nhịp ngừng
Bảo thôi nhé từ đây ta thôi nhé ....
Nhưng tình chờ tình đơi đến thiên thu.
|