[huongtm_92]

Cá chép mộc nhĩ

Bạn hãy tham khảo món ăn dưới đây để có một thực đơn hấp dẫn cho mọi người nhé
1 con cá chép - 300g thì là - 100g hành - 50g nấm hương - 50g mộc nhĩ - 2 quả trứng gà - 50g thịt bằm - Nước mắm - Muối - Bột ngọt - Dầu ăn.

Bước 1:Cá chép làm sạch, để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch.

Bước 2: Thì làm hành tươi, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhuyễn rồi cho trứng vào trộn đều.

Bước 3: Nhồi tất cả vào bụng cá và hai bên mang cá rồi thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá.

Bước4: Đặt cá vào miếng giấy bạc rồi cho lên khay, cho thêm vài hành củ thái lát và thì là lên mình rồi đút vô lò.

Bước 5: Thỉnh thoảng lật cá để cá chín vàng và dòn.

Bước6: Bày cá ra đĩa và thưởng thức nóng với mắm hoặc mắm chanh gừng.