11-04-2010, 12:29 AM
|
|
Super Moderator
|
|
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
|
|
Bánh kem flan cacao
Bánh flan cacao
Nguyên liệu
500ml sữa tươi
5 quả trứng gà
250g đường
20g cacao
Vanilla
Thực hiện
50g đường + chút nước thắng caramel đổ vào khuôn nhôm
Sữa + đường + ca cao nấu tan
Trứng quậy tan cho sữa cacao vào trộn đều lược qua rây
Đổ vào khuôn, hấp chín với lửa vừa đủ nước sôi
(nhớ đừng để lửa lớn ...bánh sẽ bị tàn ong..mất đẹp )
* Dùng tăm thử bánh không thấy dính tăm là bánh chín.
|