CANH TÔM TƯƠI NGÔ NON
Cách chế biến khá đơn giản nên chỉ cần khéo léo là bạn đã có thể nấu được một bát canh ngon, làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình.
Nguyên Liệu:
- 200g tôm sú tươi, bóc vỏ, bỏ đầu
- 200g ngô non, cắt khúc nhỏ
- Một quả cà chua chín, bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vuông.
- Một củ cà-rốt nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.
- Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Nước mắm, hạt nêm, đường.
THỰC HIỆN:
*Bắt đầu:
+ Ướp tôm với nước mắm hạt nêm, đường.
+ Đun sôi nước, thả tôm vào nấu, nêm thêm nước mắm, hạt nêm. Đun đến khi tôm vừa trở màu đỏ là chín.
+ Cho cà-rốt vào, đun khoảng 3 phút. Sau đó, tiếp tục cho ngô non vào, đun thêm 2 phút. Cuối cùng, thả cà chua vào tắt lửa đậy kín vung cho cà chua tự chín.
*PS: Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng!
__________________
|