Nguyên liệu:
- Một cái chân giò trước
- Một lạng hạt sen (nên mua hạt sen đã bóc vỏ cho đỡ mất thời gian)
- Một ít hành mùi và gia vị.
Thực hiện:
Chân giò làm thật sạch và chặt thành những miếng vừa ăn. Hạt sen thì rửa thật nhẹ nhàng cho khỏi bị vỡ.
Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong bạn cho chân giò vào nồi hầm với lửa nhỏ cho chín mềm, kế đến là cho hạt sen vào nồi (cũng với lửa nhỏ thôi vì hạt sen chín rất nhanh). Khi hạt sen đã chín bạn nêm vào một chút muối, hạt nêm và một chút tiêu cho vừa ăn.
Múc ra bát, cho hành ngò, dùng nóng.
A_va_E sưu tầm!