View Single Post
  #30  
Old 11-02-2011, 05:29 AM
AiTinh's Avatar
AiTinh AiTinh is offline
@->Trùm Yêu...*muahzz*<-@
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Nơi Cư Ngụ: In your heart :)
Bài gởi: 2,741
Default

Cá rô phi muối chiên:

Cá rô phi làm sạch, lấy dao khứa ra hai mặt của thân cá theo chiều ngược nhau ! Nghĩa là dùng dao khứa thân bên này rồi lật thân cá qua khứa bên kia, để khi ướp vào nó sẽ thấm bên trong con cá !

- Muối xát vào cá một ít cho ngấm trong cá trước... rồi mới cho muối, thêm chút đường, tiêu trộn chung và xát tiếp lên trên thân cá, rồi khi ướp vậy nhớ bóp bóp nguyên con cá cho nó thấm. Ai thích chiên sả ớt nữa thì trộn chung với muối và chút đường. Có sả ớt thì không ướp tiêu ! Ướp muối không thì có vị mặn lắm... nên để chút đường hay không thích đường thì pha thêm bột nêm vào ! Mặn vừa ăn thôi, chứ mặn chát........... ăn kiểu này hoài là bệnh áh !



AT
__________________



Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ
Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca
Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha
Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !


Trả Lời Với Trích Dẫn