Giả Cầy (Chay)
Nguyên liệu :
4 miêng' mì căn
1 củ carrot
1 tep' ba-rô(củ toỉ ngoaì chợ Mỹ)
2 tep' xả
nưả củ gưng` và tí củ giêng`
nưả lon nươc' côt' dưà
4 miêng' chao
nưả chen' tương hôt.
ơt', tiêu, muôí , đương`, bôt. ngot. , đâụ phong.,dâù ăn môĩ thứ 1 it'.
Cách Làm:
Mì căn bõ? vaò lò nương' khoang? 20 phut' cho vang`, thì căt' ra bao lơn' tuỳ ý
xả, ơt' , gưng`, giêng` và barô băm` nhuyên~ bỏ vaò chaỏ dâù chaý cho vang`, đổ nươc' vaò chờ sôi bỏ mì căn vaò, chao , tương hôt. và gia vị bỏ vaò cung` luc' , lưả medium nâú khoang? 20 phut' thì bỏ nươc' côt' dưà carrot và thêm barô căt' khuc' , nêm laị cho đâụ phộng rang vaò . Món này dùng chung với bánh mì nóng giòn.
|