Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 03-03-2006, 05:50 AM
aimer_date aimer_date is offline
Junior Member
 
Tham gia ngày: Mar 2006
Bài gởi: 26
Send a message via Yahoo to aimer_date
Exclamation


Vật Liệu:

*

1/2 kg tôm bạc thẻ to, 1 ít gừng bằm nhuyễn.
*

1 gói bột giòn Thái + tiêu, muối, đường, bột ngọt.
*

6 tép tỏi, dầu ăn, dầu mè.
*

Tương xí muội, tương ớt, xì dầu.
*

Cà chua, xà lách, 100 gr bột năng khô.

Chuẩn Bị:

*

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch để ráo.
*

Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, tỏi giã nhuyễn cho nước sôi vào vắt lấy 2 muỗng súp nước tỏi + 1 muỗng súp gừng bằm nhuyễn + 1 muỗng cà phê dầu mè. Để tôm thấm 30 phút.
*

Bột cho ra thau + chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh cho bột sền sệt, không dặc không lỏng.

Chế Biến:

*

Lăn tôm qua bột năng khô 1 lớp mỏng, nhúng tôm qua bột giòn nước. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho tôm vào chiên lửa vừa, tôm giòn vàng, vớt tôm ra để ráo.

Cách Trình Bày:

Xếp tôm ra dĩa. Dọn kèm chén tương xí muội, tương ớt, đĩa xà lách + cà chua thái mõng.
__________________
Thôi nhìn em bằng đôi mắt ấy
Hãy tình cờ gặp gỡ nhau rồi quên
Im lặng nghe lòng vang lên tiếng khóc
Êm đềm trôi lặng lẽ thời gian qua
Ngày bên anh rồi chỉ còn xa vắng ..

Anh chợt đến rồi vội vàng quay đi
Ngồi mình em dại khờ lên tiếng khóc....

No sight is free of sadness. When one is sad, no sight is cheerful
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 12:44 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.