#1
|
|||
|
|||
Cách làm</span> <span style=\'color:deeppink\'>Chuẩn bị: - Gạo: Vo sạch, nấu với nước dừa xiêm, nấu trước khoảng 3 giờ. Nấu ráo. - Hến (nghêu): Rửa sạch để ráo. - Thịt cua: Ướp tiêu + bột ngọt. - Tôm: Bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch, xắt hột lựu. - Sò điệp: Ngâm nước cho đều, xắt hột lựu. - Đậu hòa lan: Nước sôi cho chút muối + chút nước tro tàu, luộc đậu vừa chín xanh vớt ra rửa lại nước lạnh ngâm qua nước đá 5 phút vốt ra để ráo. - Tỏi: Đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn. Chế biến: - Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng súp dầu vào đun nóng, cho tỏi bằm nhỏ vào phi vàng, cho hến + tôm vào xào cho săn, cho sò điệp + cua vào xào đều. Nêm xì dầu + đường + bột ngọt + tiêu + muối, cho đậu vào xào đều nhắc xuống. - Bắc chảo dầu khác phi thêm tỏi, cho cơm vào xào đều. nêm muối + đường + bột ngọt + xì dầu xào đều, cho tương cà chua vào xào đều. Nêm vừa ăn nhắc xuống. Trộn 1/2 nhân hến + tôm + cua + sò + đậu vào cơm cho đều. - Ém cơm cho nóng vào khuôn hình tùy thích, thật chặt. Trình bày: - Trút cơm ra đĩa, trên để thêm 1/2 nhân còn lại. Để hoa cà + ớt + ngò lên cho đẹp. - Dòn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.
__________________
It takes a minute to have a crush one someone an hour to like someone and a dat to love someone - but it takes a lifetime to forget someone. ( Chỉ cần 1 phút để cảm ,1 giờ để thích và 1 ngày để yêu - nhưng cần đến cả 1 cuộc đời để quên ai đó. )[/b] Yêu Thương và Thương Yêu Bạn Yêu Thương một người và người ấy cũng Thương Yêu bạn . Bạn là người hạnh phúc nhất trên thế gian . Hãy giữ vững hạnh phúc quí báu ấy . Bạn có thể để cùng với mọi người chia sẽ hạnh phúc và cũng học hỏi thêm vài điều bổ ích cho hạnh phúc của bạn . |
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|