Go Back   Vina Forums > Vườn Thơ > Vườn Tao Đàn > Xướng Hoạ Thơ Đường Luật
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #21  
Old 07-05-2009, 01:55 PM
Trần Nguyễn's Avatar
Trần Nguyễn Trần Nguyễn is offline
Member
 
Tham gia ngày: Apr 2008
Bài gởi: 33
Default

Trích:
Nguyên văn bởi AiHoa View Post
Hết gai thì quỳ vỏ sầu riêng cho nó ló gai ra!
Chòy! Định chui vô kiếm ly chè ... Ông Thầy nhà mình ác thí ớn lun á! Dzọt lẹ kẻo bị kêu vô quỳ có mà ...chít queo
__________________


À ơi múc ánh trăng vàng
Anh ru bé ngủ mộng tràn môi thơm
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #22  
Old 07-06-2009, 10:32 AM
AiHoa's Avatar
AiHoa AiHoa is offline
thích gõ đầu trẻ
 
Tham gia ngày: Feb 2005
Bài gởi: 2,072
Default

Trích:
Nguyên văn bởi Trần Nguyễn View Post
Chòy! Định chui vô kiếm ly chè ... Ông Thầy nhà mình ác thí ớn lun á! Dzọt lẹ kẻo bị kêu vô quỳ có mà ...chít queo
Biết thì đã muộn! hehe ...
__________________
Sầu mong theo lệ khôn rơi lệ
Nhớ gởi vào thơ nghĩ tội thơ (Quách Tấn)




Trả Lời Với Trích Dẫn
  #23  
Old 07-07-2009, 04:30 PM
♥Ý Nhi♥'s Avatar
♥Ý Nhi♥ ♥Ý Nhi♥ is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Bài gởi: 455
Default

Thơ Liên Hoàn Ái Hoa - Shiroi

Chè

Công thức dân gian vạn món chè
Mát lòng dịu cổ đậm tình quê
Đưa bùi góc miệng thơm hoa bưởi
Ngấm ngọt chân răng béo hạt mè
Sen quả môn từ bao kiểu nấu
Kê dừa chuối nhãn lắm nghề khoe
Xôi vàng nếp cái ươm ươm mật
Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè

AH
23/11/08


Chè hoa cau

Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè
Chè hoa cau nấu nhớ phần nhe
Đậu xanh đãi võ ngâm rồi hấp
Bột sắn hòa đường quậy lại se
Đơn giản sắc màu hương bưởi ngát
Thanh tao mùi vị cánh mai xòe
Xôi vò bên cạnh thêm dừa béo
Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe

th - Shiroi
25/11/2008



Chè trôi nước

Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe
Hăm ba ông Táo cúng bên hè
Đậu xanh tán nhuyễn làm nhân nặn
Bột nếp nhồi đều bọc vỏ che
Bỏ bánh đun mềm chờ chín nổi
Nấu đường tan sệt nếm vừa se
Cốt dừa béo ngậy gừng dăm lát
Bày biện hương hoa rắc chút mè

Ái Hoa
9/12/08



Chè chuối

Chút mè đậu phụng rắc vô thêm
Chè chuối thơm hương bụng khó kềm
Bột bán cùng khoai ngâm đợi nở
Cốt dừa với dứa quậy chờ nêm
Ướp đường thấm trái mình ra ngọt
Bắc lửa đều tay món nấu mềm
Nhớ bỏ va ni lừng khắp chốn
Múc trưng chén nhỏ để ai thèm

th - Shiroi
11/12/2008



Chè đậu trắng

Ai thèm chè nữa nấu liền nha
Đậu trắng vừa sôi bắc xuống cà
Lột vỏ cạy mày đun chín tới
Vắt dừa bỏ nếp nở bung ra
Bột năng khuấy đảo chưng sền sệt
Đường cát hoà tan nếm mặn mà
Đồ chõ xôi vò thơm toả khói
Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Ái Hoa
20/2/2009



Chè nhãn bọc hạt sen


Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Chè nhãn lồng sen đẹp sắc ngà
Hồ Tịnh hạt tìm người hái lấy
Đất Kinh quả chọn khách dùng qua
Xoi tim rửa sạch rim đường thấm
Bọc hột bao tròn nấu nước pha
Trong vắt thanh tao mùi dịu thoảng
Luyến lưu hương vị món quê nhà

th - Shiroi
27/02/2009


Chè bưởi

Quê nhà hương ngát quyện hồn anh
Chè bưởi người mê khắp tỉnh thành
Xắt vỏ ngâm phèn phơi nắng đậm
Sên đường áo bột thả băng nhanh
Đậu đồ lá dứa tay đều đảo
Dừa vắt mì tinh chén sẵn dành
Nhấm nháp lắng nghe lòng tịnh khiết
Mát dòn trong miệng vị thanh thanh

Ái Hoa
14/3/2009



Chè bà ba

Mát dòn trong miệng vị thanh thanh
Ai gọi “bà ba” tiếng đã dành
Đậu đãi ngâm mềm nồi hấp chín
Bột nhào cán mỏng nước sôi nhanh
Bào khoai thái miếng đun vừa phải
Thả dứa đưa hương nấu khéo thành
Tay đảo cốt dừa nêm ngọt lịm
Chén chè mộc mạc đẹp lòng anh

th - Shiroi
29/03/2009



Chè củ năng hột lựu

Lòng anh còn tưởng món chè năng

Mỹ vị cao lương chả sánh bằng
Gọt vỏ thái vuông ngon mắt nhé
Lược màu nhuộm thắm đẹp tình chăng
Đường sôi lửa nhẹ hoa thêm tí
Bột tẩm viên trong mít thả nhằng
Gấc đỏ nghệ vàng xanh lá dứa
Nước dừa béo ngậy dậy mùa trăng


Ái Hoa
23/4/2009


Chè cốm

Mùa trăng thu sáng rọi làng Vòng
Chè cốm Hà Thành mát dạ mong
Nhặt kỹ nếp non bày sắc biếc
Nấu tan đường trắng lọc phần trong
Tay hòa bột sắn mùi bay dịu
Muổng rắc đầu nia hạt nổi bồng
Hoa bưởi trộn đều hương xứ mẹ
Chén quê vương vấn tạc ghi lòng

th - Shiroi
08/05/2009



Chè khoai

Ghi lòng để dạ bát chè khoai
Nhà khó khen em chế biến tài
Nạo vắt khô dừa pha khuấy nhẹ
Gọt dầm sạch củ hấp lên ngay
Nếp đun vừa nở đường hoà nước
Môn đảo đều sôi bột vón mày
Ngây ngất mùi hương làn khói toả
Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say

Ái Hoa
9/5/2009


Chè sương sa hạt lựu

Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say
Màu sắc công phu góc phố bày
Thái hột củ năng hòa áo kỹ
Ra khuôn thạch tảo sắt dùng ngay
Đậu xanh luộc chín hương vừa thoảng
Đường trắng đun sôi nước sánh bày
Hạt lựu sương sa dừa cốt béo
Ly chè thưởng thức mát lành thay

th - Shiroi
17/05/2009



Chè ngô

Thức mát lành thay
chẳng chỗ chê
Tưởng rằng đơn giản hóa nhiêu khê
Trái non bóc hạt chà qua rá
Sữa trắng sàng cơm hứng bỏ mề
Lọc chút đường phèn tăng vị ngọt
Hong vài hoa bưởi ướp hương mê
Chè đơm chén sứ hơi thoang thoảng
Thấm đượm phù sa mãi nhớ về

Ái Hoa
28/06/2009



Chè bà cốt

Mãi nhớ về nhau Tết mấy ngày
Chè nghèo bà cốt giã cơn say
Nếp vo đãi sạch ngâm mềm sẵn
Nước bắc sôi lung đợi nở đầy
Rưới mật ngọt ngào hương dịu mát
Cho gừng phảng phất vị nồng cay
Cánh hồi nhẹ thoảng chừ thêm lạc
Giản dị tình quê múc chén bày

th - Shiroi
07/07/2009


Chè nấu để cúng giao thừa đây! Tết năm nào người ta cũng nấu món chè này, không chỉ vì mọi người thích ăn mà còn vì tác dụng của nó nữa. Chè này được coi như một món cứu cánh để giã rượu cho người nào trót quá chén ngày Tết.
Chè bà cốt là một loại chè ngọt, trông như cháo đặc và thường dùng nóng. Bí quyết nấu loại chè này là cho vài lát gừng vào và vài cánh hồi cho thơm.


__________________

thay đổi nội dung bởi: ♥Ý Nhi♥, 07-08-2009 lúc 11:11 PM.
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #24  
Old 07-24-2009, 12:18 PM
AiHoa's Avatar
AiHoa AiHoa is offline
thích gõ đầu trẻ
 
Tham gia ngày: Feb 2005
Bài gởi: 2,072
Default

Thơ Liên Hoàn Ái Hoa - Shiroi

Chè

Công thức dân gian vạn món chè
Mát lòng dịu cổ đậm tình quê
Đưa bùi góc miệng thơm hoa bưởi
Ngấm ngọt chân răng béo hạt mè
Sen quả môn từ bao kiểu nấu
Kê dừa chuối nhãn lắm nghề khoe
Xôi vàng nếp cái ươm ươm mật
Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè

AH
23/11/08


Chè hoa cau

Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè
Chè hoa cau nấu nhớ phần nhe
Đậu xanh đãi võ ngâm rồi hấp
Bột sắn hòa đường quậy lại se
Đơn giản sắc màu hương bưởi ngát
Thanh tao mùi vị cánh mai xòe
Xôi vò bên cạnh thêm dừa béo
Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe

th - Shiroi
25/11/2008



Chè trôi nước

Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe
Hăm ba ông Táo cúng bên hè
Đậu xanh tán nhuyễn làm nhân nặn
Bột nếp nhồi đều bọc vỏ che
Bỏ bánh đun mềm chờ chín nổi
Nấu đường tan sệt nếm vừa se
Cốt dừa béo ngậy gừng dăm lát
Bày biện hương hoa rắc chút mè

Ái Hoa
9/12/08



Chè chuối

Chút mè đậu phụng rắc vô thêm
Chè chuối thơm hương bụng khó kềm
Bột bán cùng khoai ngâm đợi nở
Cốt dừa với dứa quậy chờ nêm
Ướp đường thấm trái mình ra ngọt
Bắc lửa đều tay món nấu mềm
Nhớ bỏ va ni lừng khắp chốn
Múc trưng chén nhỏ để ai thèm

th - Shiroi
11/12/2008



Chè đậu trắng

Ai thèm chè nữa nấu liền nha
Đậu trắng vừa sôi bắc xuống cà
Lột vỏ cạy mày đun chín tới
Vắt dừa bỏ nếp nở bung ra
Bột năng khuấy đảo chưng sền sệt
Đường cát hoà tan nếm mặn mà
Đồ chõ xôi vò thơm toả khói
Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Ái Hoa
20/2/2009



Chè nhãn bọc hạt sen


Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Chè nhãn lồng sen đẹp sắc ngà
Hồ Tịnh hạt tìm người hái lấy
Đất Kinh quả chọn khách dùng qua
Xoi tim rửa sạch rim đường thấm
Bọc hột bao tròn nấu nước pha
Trong vắt thanh tao mùi dịu thoảng
Luyến lưu hương vị món quê nhà

th - Shiroi
27/02/2009


Chè bưởi

Quê nhà hương ngát quyện hồn anh
Chè bưởi người mê khắp tỉnh thành
Xắt vỏ ngâm phèn phơi nắng đậm
Sên đường áo bột thả băng nhanh
Đậu đồ lá dứa tay đều đảo
Dừa vắt mì tinh chén sẵn dành
Nhấm nháp lắng nghe lòng tịnh khiết
Mát dòn trong miệng vị thanh thanh

Ái Hoa
14/3/2009



Chè bà ba

Mát dòn trong miệng vị thanh thanh
Ai gọi “bà ba” tiếng đã dành
Đậu đãi ngâm mềm nồi hấp chín
Bột nhào cán mỏng nước sôi nhanh
Bào khoai thái miếng đun vừa phải
Thả dứa đưa hương nấu khéo thành
Tay đảo cốt dừa nêm ngọt lịm
Chén chè mộc mạc đẹp lòng anh

th - Shiroi
29/03/2009



Chè củ năng hột lựu

Lòng anh còn tưởng món chè năng

Mỹ vị cao lương chả sánh bằng
Gọt vỏ thái vuông ngon mắt nhé
Lược màu nhuộm thắm đẹp tình chăng
Đường sôi lửa nhẹ hoa thêm tí
Bột tẩm viên trong mít thả nhằng
Gấc đỏ nghệ vàng xanh lá dứa
Nước dừa béo ngậy dậy mùa trăng


Ái Hoa
23/4/2009


Chè cốm

Mùa trăng thu sáng rọi làng Vòng
Chè cốm Hà Thành mát dạ mong
Nhặt kỹ nếp non bày sắc biếc
Nấu tan đường trắng lọc phần trong
Tay hòa bột sắn mùi bay dịu
Muổng rắc đầu nia hạt nổi bồng
Hoa bưởi trộn đều hương xứ mẹ
Chén quê vương vấn tạc ghi lòng

th - Shiroi
08/05/2009



Chè khoai

Ghi lòng để dạ bát chè khoai
Nhà khó khen em chế biến tài
Nạo vắt khô dừa pha khuấy nhẹ
Gọt dầm sạch củ hấp lên ngay
Nếp đun vừa nở đường hoà nước
Môn đảo đều sôi bột vón mày
Ngây ngất mùi hương làn khói toả
Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say

Ái Hoa
9/5/2009


Chè sương sa hạt lựu

Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say
Màu sắc công phu góc phố bày
Thái hột củ năng hòa áo kỹ
Ra khuôn thạch tảo sắt dùng ngay
Đậu xanh luộc chín hương vừa thoảng
Đường trắng đun sôi nước sánh bày
Hạt lựu sương sa dừa cốt béo
Ly chè thưởng thức mát lành thay

th - Shiroi
17/05/2009



Chè ngô

Thức mát lành thay
chẳng chỗ chê
Tưởng rằng đơn giản hóa nhiêu khê
Trái non bóc hạt chà qua rá
Sữa trắng sàng cơm hứng bỏ mề
Lọc chút đường phèn tăng vị ngọt
Hong vài hoa bưởi ướp hương mê
Chè đơm chén sứ hơi thoang thoảng
Thấm đượm phù sa mãi nhớ về

Ái Hoa
28/06/2009



Chè bà cốt

Mãi nhớ về nhau Tết mấy ngày
Chè nghèo bà cốt giã cơn say
Nếp vo đãi sạch ngâm mềm sẵn
Nước bắc sôi lung đợi nở đầy
Rưới mật ngọt ngào hương dịu mát
Cho gừng phảng phất vị nồng cay
Cánh hồi nhẹ thoảng chừ thêm lạc
Giản dị tình quê múc chén bày

th - Shiroi
07/07/2009


Chè sắn (khoai mì)

Chén bày chè sắn món ngon sao
Rửa sạch khoai tươi tách vỏ bào
Nậy miếng dao nương dày lỡ lỡ
Đun nồi nước đổ ngập cao cao
Lăn tăn lửa cạn hơi nghi ngút
Sanh sánh đường pha vị ngọt ngào
Đậu phụng, dừa khô trên mặt phủ
Mát từng đoạn ruột thức thanh tao

Ái Hoa
24/07/2009







__________________
Sầu mong theo lệ khôn rơi lệ
Nhớ gởi vào thơ nghĩ tội thơ (Quách Tấn)




Trả Lời Với Trích Dẫn
  #25  
Old 08-09-2009, 09:03 PM
♥Ý Nhi♥'s Avatar
♥Ý Nhi♥ ♥Ý Nhi♥ is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Bài gởi: 455
Default

Thơ Liên Hoàn Ái Hoa - Shiroi

Chè

Công thức dân gian vạn món chè
Mát lòng dịu cổ đậm tình quê
Đưa bùi góc miệng thơm hoa bưởi
Ngấm ngọt chân răng béo hạt mè
Sen quả môn từ bao kiểu nấu
Kê dừa chuối nhãn lắm nghề khoe
Xôi vàng nếp cái ươm ươm mật
Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè

AH
23/11/08


Chè hoa cau

Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè
Chè hoa cau nấu nhớ phần nhe
Đậu xanh đãi võ ngâm rồi hấp
Bột sắn hòa đường quậy lại se
Đơn giản sắc màu hương bưởi ngát
Thanh tao mùi vị cánh mai xòe
Xôi vò bên cạnh thêm dừa béo
Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe

th - Shiroi
25/11/2008



Chè trôi nước

Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe
Hăm ba ông Táo cúng bên hè
Đậu xanh tán nhuyễn làm nhân nặn
Bột nếp nhồi đều bọc vỏ che
Bỏ bánh đun mềm chờ chín nổi
Nấu đường tan sệt nếm vừa se
Cốt dừa béo ngậy gừng dăm lát
Bày biện hương hoa rắc chút mè

Ái Hoa
9/12/08



Chè chuối

Chút mè đậu phụng rắc vô thêm
Chè chuối thơm hương bụng khó kềm
Bột bán cùng khoai ngâm đợi nở
Cốt dừa với dứa quậy chờ nêm
Ướp đường thấm trái mình ra ngọt
Bắc lửa đều tay món nấu mềm
Nhớ bỏ va ni lừng khắp chốn
Múc trưng chén nhỏ để ai thèm

th - Shiroi
11/12/2008



Chè đậu trắng

Ai thèm chè nữa nấu liền nha
Đậu trắng vừa sôi bắc xuống cà
Lột vỏ cạy mày đun chín tới
Vắt dừa bỏ nếp nở bung ra
Bột năng khuấy đảo chưng sền sệt
Đường cát hoà tan nếm mặn mà
Đồ chõ xôi vò thơm toả khói
Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Ái Hoa
20/2/2009



Chè nhãn bọc hạt sen


Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Chè nhãn lồng sen đẹp sắc ngà
Hồ Tịnh hạt tìm người hái lấy
Đất Kinh quả chọn khách dùng qua
Xoi tim rửa sạch rim đường thấm
Bọc hột bao tròn nấu nước pha
Trong vắt thanh tao mùi dịu thoảng
Luyến lưu hương vị món quê nhà

th - Shiroi
27/02/2009


Chè bưởi

Quê nhà hương ngát quyện hồn anh
Chè bưởi người mê khắp tỉnh thành
Xắt vỏ ngâm phèn phơi nắng đậm
Sên đường áo bột thả băng nhanh
Đậu đồ lá dứa tay đều đảo
Dừa vắt mì tinh chén sẵn dành
Nhấm nháp lắng nghe lòng tịnh khiết
Mát dòn trong miệng vị thanh thanh

Ái Hoa
14/3/2009



Chè bà ba

Mát dòn trong miệng vị thanh thanh
Ai gọi “bà ba” tiếng đã dành
Đậu đãi ngâm mềm nồi hấp chín
Bột nhào cán mỏng nước sôi nhanh
Bào khoai thái miếng đun vừa phải
Thả dứa đưa hương nấu khéo thành
Tay đảo cốt dừa nêm ngọt lịm
Chén chè mộc mạc đẹp lòng anh

th - Shiroi
29/03/2009



Chè củ năng hột lựu

Lòng anh còn tưởng món chè năng

Mỹ vị cao lương chả sánh bằng
Gọt vỏ thái vuông ngon mắt nhé
Lược màu nhuộm thắm đẹp tình chăng
Đường sôi lửa nhẹ hoa thêm tí
Bột tẩm viên trong mít thả nhằng
Gấc đỏ nghệ vàng xanh lá dứa
Nước dừa béo ngậy dậy mùa trăng


Ái Hoa
23/4/2009


Chè cốm

Mùa trăng thu sáng rọi làng Vòng
Chè cốm Hà Thành mát dạ mong
Nhặt kỹ nếp non bày sắc biếc
Nấu tan đường trắng lọc phần trong
Tay hòa bột sắn mùi bay dịu
Muổng rắc đầu nia hạt nổi bồng
Hoa bưởi trộn đều hương xứ mẹ
Chén quê vương vấn tạc ghi lòng

th - Shiroi
08/05/2009



Chè khoai

Ghi lòng để dạ bát chè khoai
Nhà khó khen em chế biến tài
Nạo vắt khô dừa pha khuấy nhẹ
Gọt dầm sạch củ hấp lên ngay
Nếp đun vừa nở đường hoà nước
Môn đảo đều sôi bột vón mày
Ngây ngất mùi hương làn khói toả
Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say

Ái Hoa
9/5/2009


Chè sương sa hạt lựu

Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say
Màu sắc công phu góc phố bày
Thái hột củ năng hòa áo kỹ
Ra khuôn thạch tảo sắt dùng ngay
Đậu xanh luộc chín hương vừa thoảng
Đường trắng đun sôi nước sánh bày
Hạt lựu sương sa dừa cốt béo
Ly chè thưởng thức mát lành thay

th - Shiroi
17/05/2009



Chè ngô

Thức mát lành thay
chẳng chỗ chê
Tưởng rằng đơn giản hóa nhiêu khê
Trái non bóc hạt chà qua rá
Sữa trắng sàng cơm hứng bỏ mề
Lọc chút đường phèn tăng vị ngọt
Hong vài hoa bưởi ướp hương mê
Chè đơm chén sứ hơi thoang thoảng
Thấm đượm phù sa mãi nhớ về

Ái Hoa
28/06/2009



Chè bà cốt

Mãi nhớ về nhau Tết mấy ngày
Chè nghèo bà cốt giã cơn say
Nếp vo đãi sạch ngâm mềm sẵn
Nước bắc sôi lung đợi nở đầy
Rưới mật ngọt ngào hương dịu mát
Cho gừng phảng phất vị nồng cay
Cánh hồi nhẹ thoảng chừ thêm lạc
Giản dị tình quê múc chén bày

th - Shiroi
07/07/2009


Chè sắn (khoai mì)

Chén bày chè sắn món ngon sao
Rửa sạch khoai tươi tách vỏ bào
Nậy miếng dao nương dày lỡ lỡ
Đun nồi nước đổ ngập cao cao
Lăn tăn lửa cạn hơi nghi ngút
Sanh sánh đường pha vị ngọt ngào
Đậu phụng, dừa khô trên mặt phủ
Mát từng đoạn ruột thức thanh tao

Ái Hoa
24/07/2009



Chè ba màu

Mát từng đoạn ruột thức thanh tao
Tuy bảo là ba lại đủ màu
Đậu đỏ luộc nhừ thêm muối ngấm
Đậu xanh cà nhuyễn trộn đường ngào
Nấu mềm đậu trắng trông ngon nhỉ
Vắt sạch cơm dừa nếm béo sao
Lá dứa thơm lừng tươi sắc thạch
Rải thêm đá đập, mấy ly nào ?

th - Shiroi
09/08/2009


__________________
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #26  
Old 08-11-2009, 12:31 AM
kk-ttlbx kk-ttlbx is offline
Member
 
Tham gia ngày: Jun 2009
Bài gởi: 64
Default

eo ơi........ kk đi lạc vào quán chè......... hẻm muốn ra rồi.............. Thầy với chiShiroi mở tiệm chè này độc nhất vô nhị hé! hihihi chè nào cũng ngọt........ ngon........... toàn đường........... chất lượng hem à............... hihihi
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #27  
Old 08-15-2009, 02:32 PM
AiHoa's Avatar
AiHoa AiHoa is offline
thích gõ đầu trẻ
 
Tham gia ngày: Feb 2005
Bài gởi: 2,072
Default

Thơ Liên Hoàn Ái Hoa - Shiroi

Chè

Công thức dân gian vạn món chè
Mát lòng dịu cổ đậm tình quê
Đưa bùi góc miệng thơm hoa bưởi
Ngấm ngọt chân răng béo hạt mè
Sen quả môn từ bao kiểu nấu
Kê dừa chuối nhãn lắm nghề khoe
Xôi vàng nếp cái ươm ươm mật
Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè

AH
23/11/08


Chè hoa cau

Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè
Chè hoa cau nấu nhớ phần nhe
Đậu xanh đãi võ ngâm rồi hấp
Bột sắn hòa đường quậy lại se
Đơn giản sắc màu hương bưởi ngát
Thanh tao mùi vị cánh mai xòe
Xôi vò bên cạnh thêm dừa béo
Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe

th - Shiroi
25/11/2008



Chè trôi nước

Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe
Hăm ba ông Táo cúng bên hè
Đậu xanh tán nhuyễn làm nhân nặn
Bột nếp nhồi đều bọc vỏ che
Bỏ bánh đun mềm chờ chín nổi
Nấu đường tan sệt nếm vừa se
Cốt dừa béo ngậy gừng dăm lát
Bày biện hương hoa rắc chút mè

Ái Hoa
9/12/08



Chè chuối

Chút mè đậu phụng rắc vô thêm
Chè chuối thơm hương bụng khó kềm
Bột bán cùng khoai ngâm đợi nở
Cốt dừa với dứa quậy chờ nêm
Ướp đường thấm trái mình ra ngọt
Bắc lửa đều tay món nấu mềm
Nhớ bỏ va ni lừng khắp chốn
Múc trưng chén nhỏ để ai thèm

th - Shiroi
11/12/2008



Chè đậu trắng

Ai thèm chè nữa nấu liền nha
Đậu trắng vừa sôi bắc xuống cà
Lột vỏ cạy mày đun chín tới
Vắt dừa bỏ nếp nở bung ra
Bột năng khuấy đảo chưng sền sệt
Đường cát hoà tan nếm mặn mà
Đồ chõ xôi vò thơm toả khói
Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Ái Hoa
20/2/2009



Chè nhãn bọc hạt sen


Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Chè nhãn lồng sen đẹp sắc ngà
Hồ Tịnh hạt tìm người hái lấy
Đất Kinh quả chọn khách dùng qua
Xoi tim rửa sạch rim đường thấm
Bọc hột bao tròn nấu nước pha
Trong vắt thanh tao mùi dịu thoảng
Luyến lưu hương vị món quê nhà

th - Shiroi
27/02/2009


Chè bưởi

Quê nhà hương ngát quyện hồn anh
Chè bưởi người mê khắp tỉnh thành
Xắt vỏ ngâm phèn phơi nắng đậm
Sên đường áo bột thả băng nhanh
Đậu đồ lá dứa tay đều đảo
Dừa vắt mì tinh chén sẵn dành
Nhấm nháp lắng nghe lòng tịnh khiết
Mát dòn trong miệng vị thanh thanh

Ái Hoa
14/3/2009



Chè bà ba

Mát dòn trong miệng vị thanh thanh
Ai gọi “bà ba” tiếng đã dành
Đậu đãi ngâm mềm nồi hấp chín
Bột nhào cán mỏng nước sôi nhanh
Bào khoai thái miếng đun vừa phải
Thả dứa đưa hương nấu khéo thành
Tay đảo cốt dừa nêm ngọt lịm
Chén chè mộc mạc đẹp lòng anh

th - Shiroi
29/03/2009



Chè củ năng hột lựu

Lòng anh còn tưởng món chè năng

Mỹ vị cao lương chả sánh bằng
Gọt vỏ thái vuông ngon mắt nhé
Lược màu nhuộm thắm đẹp tình chăng
Đường sôi lửa nhẹ hoa thêm tí
Bột tẩm viên trong mít thả nhằng
Gấc đỏ nghệ vàng xanh lá dứa
Nước dừa béo ngậy dậy mùa trăng


Ái Hoa
23/4/2009


Chè cốm

Mùa trăng thu sáng rọi làng Vòng
Chè cốm Hà Thành mát dạ mong
Nhặt kỹ nếp non bày sắc biếc
Nấu tan đường trắng lọc phần trong
Tay hòa bột sắn mùi bay dịu
Muổng rắc đầu nia hạt nổi bồng
Hoa bưởi trộn đều hương xứ mẹ
Chén quê vương vấn tạc ghi lòng

th - Shiroi
08/05/2009



Chè khoai

Ghi lòng để dạ bát chè khoai
Nhà khó khen em chế biến tài
Nạo vắt khô dừa pha khuấy nhẹ
Gọt dầm sạch củ hấp lên ngay
Nếp đun vừa nở đường hoà nước
Môn đảo đều sôi bột vón mày
Ngây ngất mùi hương làn khói toả
Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say

Ái Hoa
9/5/2009


Chè sương sa hạt lựu

Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say
Màu sắc công phu góc phố bày
Thái hột củ năng hòa áo kỹ
Ra khuôn thạch tảo sắt dùng ngay
Đậu xanh luộc chín hương vừa thoảng
Đường trắng đun sôi nước sánh bày
Hạt lựu sương sa dừa cốt béo
Ly chè thưởng thức mát lành thay

th - Shiroi
17/05/2009



Chè ngô

Thức mát lành thay
chẳng chỗ chê
Tưởng rằng đơn giản hóa nhiêu khê
Trái non bóc hạt chà qua rá
Sữa trắng sàng cơm hứng bỏ mề
Lọc chút đường phèn tăng vị ngọt
Hong vài hoa bưởi ướp hương mê
Chè đơm chén sứ hơi thoang thoảng
Thấm đượm phù sa mãi nhớ về

Ái Hoa
28/06/2009



Chè bà cốt

Mãi nhớ về nhau Tết mấy ngày
Chè nghèo bà cốt giã cơn say
Nếp vo đãi sạch ngâm mềm sẵn
Nước bắc sôi lung đợi nở đầy
Rưới mật ngọt ngào hương dịu mát
Cho gừng phảng phất vị nồng cay
Cánh hồi nhẹ thoảng chừ thêm lạc
Giản dị tình quê múc chén bày

th - Shiroi
07/07/2009


Chè sắn (khoai mì)

Chén bày chè sắn món ngon sao
Rửa sạch khoai tươi tách vỏ bào
Nậy miếng dao nương dày lỡ lỡ
Đun nồi nước đổ ngập cao cao
Lăn tăn lửa cạn hơi nghi ngút
Sanh sánh đường pha vị ngọt ngào
Đậu phụng, dừa khô trên mặt phủ
Mát từng đoạn ruột thức thanh tao

Ái Hoa
24/07/2009



Chè ba màu

Mát từng đoạn ruột thức thanh tao
Tuy bảo là ba lại đủ màu
Đậu đỏ luộc nhừ thêm muối ngấm
Đậu xanh cà nhuyễn trộn đường ngào
Nấu mềm đậu trắng trông ngon nhỉ
Vắt sạch cơm dừa nếm béo sao
Lá dứa thơm lừng tươi sắc thạch
Rải thêm đá đập, mấy ly nào ?

th - Shiroi
09/08/2009



Chè sa kê

Mấy ly nào sánh món chè quê
Dặm khách xa xôi vẫn nhớ về
Bột báng ngâm nhừ cân táo đỏ
Nấm mèo thái nhỏ miếng sa kê
Cho lần dừa dứa đun năm phút
Bỏ hết đường khoai trộn tứ bề
Nêm nếm vừa ăn hơi khói toả
Thơm dòn ngon ngọt đố ai chê

Ái Hoa
15/08/2009



__________________
Sầu mong theo lệ khôn rơi lệ
Nhớ gởi vào thơ nghĩ tội thơ (Quách Tấn)





thay đổi nội dung bởi: AiHoa, 08-15-2009 lúc 02:36 PM.
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #28  
Old 08-16-2009, 01:13 PM
♥Ý Nhi♥'s Avatar
♥Ý Nhi♥ ♥Ý Nhi♥ is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Bài gởi: 455
Default

Thơ Liên Hoàn Ái Hoa - Shiroi

Chè

Công thức dân gian vạn món chè
Mát lòng dịu cổ đậm tình quê
Đưa bùi góc miệng thơm hoa bưởi
Ngấm ngọt chân răng béo hạt mè
Sen quả môn từ bao kiểu nấu
Kê dừa chuối nhãn lắm nghề khoe
Xôi vàng nếp cái ươm ươm mật
Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè

AH
23/11/08


Chè hoa cau

Chẳng thiếu trên mâm lễ hội hè
Chè hoa cau nấu nhớ phần nhe
Đậu xanh đãi võ ngâm rồi hấp
Bột sắn hòa đường quậy lại se
Đơn giản sắc màu hương bưởi ngát
Thanh tao mùi vị cánh mai xòe
Xôi vò bên cạnh thêm dừa béo
Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe

th - Shiroi
25/11/2008



Chè trôi nước

Ngọt lịm thơm lừng múc chén khoe
Hăm ba ông Táo cúng bên hè
Đậu xanh tán nhuyễn làm nhân nặn
Bột nếp nhồi đều bọc vỏ che
Bỏ bánh đun mềm chờ chín nổi
Nấu đường tan sệt nếm vừa se
Cốt dừa béo ngậy gừng dăm lát
Bày biện hương hoa rắc chút mè

Ái Hoa
9/12/08



Chè chuối

Chút mè đậu phụng rắc vô thêm
Chè chuối thơm hương bụng khó kềm
Bột bán cùng khoai ngâm đợi nở
Cốt dừa với dứa quậy chờ nêm
Ướp đường thấm trái mình ra ngọt
Bắc lửa đều tay món nấu mềm
Nhớ bỏ va ni lừng khắp chốn
Múc trưng chén nhỏ để ai thèm

th - Shiroi
11/12/2008



Chè đậu trắng

Ai thèm chè nữa nấu liền nha
Đậu trắng vừa sôi bắc xuống cà
Lột vỏ cạy mày đun chín tới
Vắt dừa bỏ nếp nở bung ra
Bột năng khuấy đảo chưng sền sệt
Đường cát hoà tan nếm mặn mà
Đồ chõ xôi vò thơm toả khói
Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Ái Hoa
20/2/2009



Chè nhãn bọc hạt sen


Bùi bùi ngọt ngọt mát lòng ta

Chè nhãn lồng sen đẹp sắc ngà
Hồ Tịnh hạt tìm người hái lấy
Đất Kinh quả chọn khách dùng qua
Xoi tim rửa sạch rim đường thấm
Bọc hột bao tròn nấu nước pha
Trong vắt thanh tao mùi dịu thoảng
Luyến lưu hương vị món quê nhà

th - Shiroi
27/02/2009


Chè bưởi

Quê nhà hương ngát quyện hồn anh
Chè bưởi người mê khắp tỉnh thành
Xắt vỏ ngâm phèn phơi nắng đậm
Sên đường áo bột thả băng nhanh
Đậu đồ lá dứa tay đều đảo
Dừa vắt mì tinh chén sẵn dành
Nhấm nháp lắng nghe lòng tịnh khiết
Mát dòn trong miệng vị thanh thanh

Ái Hoa
14/3/2009



Chè bà ba

Mát dòn trong miệng vị thanh thanh
Ai gọi “bà ba” tiếng đã dành
Đậu đãi ngâm mềm nồi hấp chín
Bột nhào cán mỏng nước sôi nhanh
Bào khoai thái miếng đun vừa phải
Thả dứa đưa hương nấu khéo thành
Tay đảo cốt dừa nêm ngọt lịm
Chén chè mộc mạc đẹp lòng anh

th - Shiroi
29/03/2009



Chè củ năng hột lựu

Lòng anh còn tưởng món chè năng

Mỹ vị cao lương chả sánh bằng
Gọt vỏ thái vuông ngon mắt nhé
Lược màu nhuộm thắm đẹp tình chăng
Đường sôi lửa nhẹ hoa thêm tí
Bột tẩm viên trong mít thả nhằng
Gấc đỏ nghệ vàng xanh lá dứa
Nước dừa béo ngậy dậy mùa trăng


Ái Hoa
23/4/2009


Chè cốm

Mùa trăng thu sáng rọi làng Vòng
Chè cốm Hà Thành mát dạ mong
Nhặt kỹ nếp non bày sắc biếc
Nấu tan đường trắng lọc phần trong
Tay hòa bột sắn mùi bay dịu
Muổng rắc đầu nia hạt nổi bồng
Hoa bưởi trộn đều hương xứ mẹ
Chén quê vương vấn tạc ghi lòng

th - Shiroi
08/05/2009



Chè khoai

Ghi lòng để dạ bát chè khoai
Nhà khó khen em chế biến tài
Nạo vắt khô dừa pha khuấy nhẹ
Gọt dầm sạch củ hấp lên ngay
Nếp đun vừa nở đường hoà nước
Môn đảo đều sôi bột vón mày
Ngây ngất mùi hương làn khói toả
Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say

Ái Hoa
9/5/2009


Chè sương sa hạt lựu

Dịu dàng vị ngọt đắm hồn say
Màu sắc công phu góc phố bày
Thái hột củ năng hòa áo kỹ
Ra khuôn thạch tảo sắt dùng ngay
Đậu xanh luộc chín hương vừa thoảng
Đường trắng đun sôi nước sánh bày
Hạt lựu sương sa dừa cốt béo
Ly chè thưởng thức mát lành thay

th - Shiroi
17/05/2009



Chè ngô

Thức mát lành thay
chẳng chỗ chê
Tưởng rằng đơn giản hóa nhiêu khê
Trái non bóc hạt chà qua rá
Sữa trắng sàng cơm hứng bỏ mề
Lọc chút đường phèn tăng vị ngọt
Hong vài hoa bưởi ướp hương mê
Chè đơm chén sứ hơi thoang thoảng
Thấm đượm phù sa mãi nhớ về

Ái Hoa
28/06/2009



Chè bà cốt

Mãi nhớ về nhau Tết mấy ngày
Chè nghèo bà cốt giã cơn say
Nếp vo đãi sạch ngâm mềm sẵn
Nước bắc sôi lung đợi nở đầy
Rưới mật ngọt ngào hương dịu mát
Cho gừng phảng phất vị nồng cay
Cánh hồi nhẹ thoảng chừ thêm lạc
Giản dị tình quê múc chén bày

th - Shiroi
07/07/2009


Chè sắn (khoai mì)

Chén bày chè sắn món ngon sao
Rửa sạch khoai tươi tách vỏ bào
Nậy miếng dao nương dày lỡ lỡ
Đun nồi nước đổ ngập cao cao
Lăn tăn lửa cạn hơi nghi ngút
Sanh sánh đường pha vị ngọt ngào
Đậu phụng, dừa khô trên mặt phủ
Mát từng đoạn ruột thức thanh tao

Ái Hoa
24/07/2009



Chè ba màu

Mát từng đoạn ruột thức thanh tao
Tuy bảo là ba lại đủ màu
Đậu đỏ luộc nhừ thêm muối ngấm
Đậu xanh cà nhuyễn trộn đường ngào
Nấu mềm đậu trắng trông ngon nhỉ
Vắt sạch cơm dừa nếm béo sao
Lá dứa thơm lừng tươi sắc thạch
Rải thêm đá đập, mấy ly nào ?

th - Shiroi
09/08/2009



Chè sa kê

Mấy ly nào sánh món chè quê
Dặm khách xa xôi vẫn nhớ về
Bột báng ngâm nhừ cân táo đỏ
Nấm mèo thái nhỏ miếng sa kê
Cho lần dừa dứa đun năm phút
Bỏ hết đường khoai trộn tứ bề
Nêm nếm vừa ăn hơi khói toả
Thơm dòn ngon ngọt đố ai chê

Ái Hoa
15/08/2009


Chè nha đam

Ai chê cho được bữa mời anh
Đặc biệt nha đam nấu để dành
Lá gọt vỏ xanh bày thái ngắn
Nước đun lửa lớn nấu sôi nhanh
Đường phèn nêm đủ mùi pha ngọt
Long nhãn ngâm thơm vị tỏa lành
Để nguội múc ra cùng thưởng thức
Nếm vào dịu mát thoảng hương thanh

th - Shiroi
16/08/2009


Cây Nha Đam



Cây nha đam (còn có tên long tu, lưỡi hổ, tượng đảm, lô hội) là loại cây chịu khô hạn rất tốt; có thể trồng trong chậu làm kiểng hay trồng xen kẽ trên những phần đất ở quanh nhà. Từ xa xưa, người dân đã biết dùng nha đam nấu chè ăn để trị táo bón; đắp nha đam thường xuyên lên mặt để giữ gìn làn da mềm mịn của "phái đẹp" hoặc dùng nha đam để trị vết thương khi da bị bỏng... (ST)

Hiện nay người ta còn dùng cây nha đam để trị bệnh ung thư


Chè Nha Đam

__________________
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 02:13 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.