Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

 
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
Prev Previous Post   Next Post Next
  #1  
Old 09-29-2009, 10:38 AM
foryou's Avatar
foryou foryou is offline
Special Member
 
Tham gia ngày: Mar 2007
Bài gởi: 816
Default * Tết Nguyên Tiêu với một số loại bánh dễ làm *

Bánh Nướng

Nguyên liệu

-120gr bột mì
- 35gr đường bột
- 75gr bơ
- 1gr bột nở
- 1 quả trứng
- Và cả nhân bánh nữa (đậu xanh, khoai môn, sen, dừa, thập cẩm thì tùy nhé!)



Cách làm


- Để bơ mềm tự nhiên rồi cho vào trộn với bột mì, bột nở và đường. Nhào thật kĩ đến khi tất cả quyện vào nhau!
- Đánh tan 1 quả trứng rồi từ từ cho vào trộn cùng với bột ( bớt một chút lòng trắng ra thì bánh sẽ ngon hơn )



- Chia bột thành những phần bằng nhau cho phù hợp với khuôn rồi viên tròn lại với nhân nghen!

- Xoa một ít bột áo vào khuôn rồi cho bánh vào. Do bánh của bọn mình có khá nhiều bơ nên việc lấy bánh ra khỏi khuôn cũng ko khó lắm đâu.


- Nướng bánh lần đầu trong khoảng 10’ ở 160C. ( nên dùng tăm xiên đều lên bề mặt bánh để bánh không bị biến dạng )

- Sau khi đã nướng được 10’ thì lấy bánh ra và quét 1 lớp trứng lên bề mặt bánh rùi nướng tiếp thôi. Do nhân bánh đã chín rồi nên chỉ cần nướng đến khi thấy bánh vàng là ổn.
( Pha trứng với 1 thìa dầu ăn thì bánh sẽ bóng đẹp hơn nhiều )

Hoàn thành





__________________
Trả Lời Với Trích Dẫn
 


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 10:37 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.