Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 07-31-2012, 02:28 AM
Nie_Nie's Avatar
Nie_Nie Nie_Nie is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Jul 2012
Nơi Cư Ngụ: Ho Chi Minh city
Bài gởi: 288
Default Đổi khẩu vị cho cả nhà với món há cảo

Vị béo của thịt và tôm kết hợp với vị giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt và đậu hòa lan làm cho món ăn rất hấp dẫn.


Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt băm.

- 3-5 con tôm đã lột bỏ vỏ.

- 1 bát con hạt đậu Hà Lan

- 1 củ cà rốt.

- Vài củ hành khô đã bóc vỏ.

- 1 thìa cà phê hạt tiêu.

- 2-3 thìa súp dầu hào.

- Khoảng 20 lá há cảo.


Bước 1:

Tôm, hành khô, cà rốt đã rửa sạch, gọt vỏ, đem thái hạt lựu.



Bước 2:

Trộn đều thịt, tôm, đậu, cà rốt, hành khô, hạt tiêu, dầu hào, ướp khoảng 15 phút.

Sau đó, trải lá há cảo ra, cho 1 thìa súp nhân vào giữa.



Bước 3:

Gập lá hả cảo tạo thành hình tam giác. Để giữ cho mép gập không bị bong, bạn có thể bôi chút nước hoặc lòng trắng trứng xung quanh.



Bước 4:

Gập đỉnh trên của miếng há cảo xuống dưới.



Bước 5:

Sau đó gập vòng hai đỉnh còn lại để tạo thành viên tròn. Tất nhiên bạn có thể gói há cảo theo ý thích. Làm như thế cho đến khi hết nhân và lá há cảo.


Bước 7:

Đun sôi nước rồi cho há cảo vào luộc chín. Bạn có thể cho thêm chút dầu ăn vào nước luộc để không bị dính.



Bước 8:

Vớt há cảo ra đĩa, để ráo rồi ăn nóng với rau cải luộc, mì và nước chấm chua cay.



Há cảo là món ăn dễ làm và dễ tự chế biến, điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Lần này bạn hãy thử làm há cảo nhân tôm, thịt và rau để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé. Vị béo của thịt và tôm kết hợp với vị giòn giòn, ngọt ngọt của cà rốt và đậu hòa lan làm cho món ăn rất hấp dẫn.


Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 09:37 AM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.