Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 05-25-2005, 03:47 PM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

Đậu hũ hấp xí muội




Đậu hũ non nhồi nhân cá thác lác và tôm, sốt nước xí muội. Món đậu ăn mềm, béo rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ non
- 100 g cá thác lác
- 6 con tôm bóc vỏ
- 5 trái xí muội băm nhuyễn
- 1/4 trái thơm (dứa) thái miếng vừa
- 1 củ hành tím thái nhuyễn
- Đường, bột nêm, tương ớt
- Tỏi xay
- 3 cọng hành lá thái nhuyễn

Thực hiện:

Cá thác lác quết với nước mắm, và ít đầu hành lá, tiêu.

Đậu hũ cắt làm 6, dùng dao lấy bớt phần ruột ra, nhồi cá thác lác vào giữa, ép con tôm cho dính lên mặt. Mang chiên vàng.

Phi thơm tỏi và hành tím, cho xí muội vào xào. Nêm gia vị, cho tiếp thơm, tương ớt vào xào nhanh tay. Dùng đĩa sâu, xếp đậu hũ đã chiên vào, rưới nước xốt lên, rải hành lá, cho vào hấp khoảng 5 phút. Món này có thể dùng với cơm trắng.
__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #2  
Old 05-27-2005, 01:14 AM
maytimtim maytimtim is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Mar 2004
Bài gởi: 248
Default

bé ơi, trái xí muội là gì ? xí muội có nhiều loại mờ
__________________
Mây ơi cho xin phép
Mang tím vào mây trôi
Thả lửng nơi chân đồi
Để ngàn năm tím mãi
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #3  
Old 05-29-2005, 10:45 PM
BeKaChua BeKaChua is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Dec 2004
Nơi Cư Ngụ: Nơi Ấy Có Ai
Bài gởi: 907
Default

theo như bé nghĩ cục ximuoi muh goi la trái đó hihihiihih yeah nhieu loai á hihihihi để bé try thử roi nói sis biết hihihiih .. bé thử loai tươi truóc nha hihihihiih
__________________
[b]ILoveU
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 04:00 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.