#291
|
||||
|
||||
Mắm Chưng:
Món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị Việt Nam ! Nguyên liệu: - Mắm lóc (xay hoặc bằm nhuyễn) - Thịt heo xay hoặc bằm (mua tươi ngon hơn là để đông đá) - Một chút rượu nấu ăn - Củ hành tây bằm nhỏ - Gừng bằm nhỏ - Tỏi bằm nhỏ - Bún tàu ngâm nở cắt nhỏ chừng 1.5cm - Ớt đỏ cắt khoanh mỏng + hành xanh cắt nhỏ - Trứng gà - Tiêu, đường Cho tất cả mắm + thịt heo xay + rượu + củ hành tây + gừng + tỏi + bún tàu + trứng gà + tiêu + đường vào tô, xửng, hay cái gì mình dùng để hấp, chưng ! Đánh đều cho tất cả hoà vào nhau ! Nêm nếm lại cho vừa ăn (nêm sống áh) ! Xong cho nước sôi vào chỏ rồi để xửng hay tô đĩa mắm đã trộn vào chưng. Cho một hay hai cái trứng gà đánh tan nêm sơ vừa ăn. Khi chưng mắm gần chín thì mình cho lớp trứng gà này lên mặt, xong cho hành xanh và ớt đỏ cắt khoanh mỏng lên trên mặt, rắc thêm tiêu lên nếu thích. Món này ăn với các loại rau sống, dưa leo, khóm, cà.... v..v... cái nào cũng ngon hết ! *** Nhớ cho nhiều tiêu trộn chung cho có mùi thơm, plus mình có cho gừng + rượu vào cũng tạo mùi thơm, cho mắm ngon và mềm nhưng không có mùi tanh !
__________________
Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái ! |
#292
|
||||
|
||||
Món mắm chưng này mà ngoài trời mưa lâm râm, cơm nóng + dưa leo... ui da chết cơm sis Ái ơi !
__________________
|
#293
|
||||
|
||||
không ăn cá nên không an dược mắm luôn, Lỳ khỏi sợ bo, tranh giành
__________________
Canh nấm, canh chua, lại canh rau Ngồi đây nhớ ai cơm chẳng lành, Canh cải, canh sen vừa mới nấu Biết kiếm người nào ăn với anh? |
#294
|
||||
|
||||
Trích:
Sis Ái, em hong có ăn ớt, chỉ có anh Ti là ăn ớt nguyên chùm á sis. Ảnh ăn ớt mà em thấy sợ luôn |
#295
|
||||
|
||||
chị Ái ui em - Mắm lóc (xay hoặc bằm nhuyễn) <-- hông hiểu á chị... Mắm lóc nhìn nhu* thế nào? chị chụp hình cho bé coi đu*O*.c không?
__________________
|
#296
|
||||
|
||||
VD, nàng đi chợ VN hỏi người ta mua mắm lóc xay, người ta sẻ chỉ cho. nó làm sẳn để trong cái keo đó nàng.
__________________
Canh nấm, canh chua, lại canh rau Ngồi đây nhớ ai cơm chẳng lành, Canh cải, canh sen vừa mới nấu Biết kiếm người nào ăn với anh? |
#297
|
||||
|
||||
Oái! Đừng đánh nữa huynh ơi! Bờm xin chừa không ăn vụng nữa; Bờm sẽ xin sis Ái cho en ké, được hông huynh?
|
#298
|
||||
|
||||
Dzạ Bờm nghe, khi nào bể Bờm kéo áo Dương huynh nha
|
#299
|
||||
|
||||
Trích:
|
#300
|
||||
|
||||
Trích:
|
Ðiều Chỉnh | |
Xếp Bài | |
|
|