Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nhà Bếp Vina
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #61  
Old 11-22-2011, 06:23 AM
AiTinh's Avatar
AiTinh AiTinh is offline
@->Trùm Yêu...*muahzz*<-@
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Nơi Cư Ngụ: In your heart :)
Bài gởi: 2,741
Default

Trích:
Nguyên văn bởi ML'Amour View Post

AT ui...
Cưng vô mí kí chợ Nhật hay Đại Hàn thì sẽ tìm được
bột green tea nhiều hơn chợ VN á...
Loại green tea powder for baking...có hai loại....
trong lon hay trong bao...
Sis thấy trong lon ngon và thơm hơn...

Em có thể làm green tea custard muh ko cần trứng
hay nướng/chưng cách thủy...
chỉ bỏ vô tủ lạnh chill thoi...ăn cũng ngon lắm đó...

Hihihi...
Sis còn tô cuối nè...ăn dùm Sis đi...làm phước...
Sis thí bún riêu giờ là chắc...tiêu riệu lun á cưng....
Một nồi ăn gần chít á...



Thank you sis Amour nhiều.....để em rảnh đi chợ Đại Hàn kiếm thử !

Em hổng từ chối cái tô bún riêu....của sis...thank you sis..còn tô cuối ăn nhất định là sẽ ngon lắm vì hết gòy... muốn nữa cũng hổng có... chờ tuần khác nấu tiếp
__________________



Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ
Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca
Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha
Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !


Trả Lời Với Trích Dẫn
  #62  
Old 11-22-2011, 10:42 PM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Default

Trích:
Nguyên văn bởi VietDoll View Post
em chưa bít sợi cao lầu và chưa bao giờ ăn được món này luôn... Cám ơn chị gái thiệt nhìu :)

Khi nào về VN chơi... em ghé Hội An ăn một lần thử xem nhen..

Sợi cao lầu....

Mới nhìn thoáng qua, cao lầu trông giống như mì Quảng,
nhưng khi thưởng thức mới ngộ ra không phải là mì lại càng không giống phở.
Thật ra nguyên liệu chính làm nên sợi cao lầu là từ gạo, được chế biến công phu.
Gạo ngâm với tro lấy từ củi tràm ở đảo Cù Lao Chàm.
Nước hòa cùng với tro phải lấy từ nước giếng cổ Bá Lễ,
thứ nước vừa ngọt lành lại trong vắt.
Chính vì ngâm với nước tro nên gạo sẽ có màu vàng nhạt như pha nghệ.
Gạo được xay thành bột, để ráo nước, nhồi cho mịn.
Cao lầu không tráng như mì, người ta cán bột thành miếng dày 3-4 mm
rồi đem hấp cách thủy, tiếp theo cắt bột thành sợi to bằng sợi mì.

Nói túm lại... em nin mua tại chợ có bán sẵn (khô)...


__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
  #63  
Old 11-22-2011, 11:00 PM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Default

Trích:
Nguyên văn bởi Trần_Nguyễn View Post
Hehehe.... hay cho câu cúp bình thiếc.... lâu lém rùi TN mới được nghe lại từ này. Có lẻ vậy , hồi trước 16. 17 vác trăm ký dễ dàng , giờ già rùi có lẻ chỉ khiêng chừng 70 thui .... mà như vậy cũng dư sức ẳm bé Múi xoay mấy vòng khiêu vũ rùi hén !
Thank you món cao lầu của ML nha, chỉ vẻ chi tiết , cũng dể làm ! Mà nếu mình không dùng xá xíu mà để loại thịt khìa nước dừa ML nghĩ có bị "chỏi hàng" ko? TN không thích ăn xá xíu lăm vì nó hơi ngọt á !
Chúc ngày đầu tuần tươi đẹp đến Múi !

Ừa...thì TN dư sức qua cầu...bồng ẳm quăng dụt ML như con dế rùi á...
nhưng chưa tới 70kilo...mém mém xém xém thoi... 69kilo thì phải

Thật ra bỏ công và thời giờ để khìa thịt nước dừa thì ngon bá cháy rùi á cưng...
nhưng món này...sọ món kia...thí thịt khìa là ML lại...
nổi hứng mún làm sang món bì...thì lại thêm khổ thân cắt tỉa nữa...

Món xá xíu níu cưng chịu khó ...ngoại giao cười mỉm chi cọp...mí ông Tàu
bán bbq thì họ sẽ làm cho mình những miếng thịt ko ngọt lém...ít đường...
special "custom" order vài pounds mang dzìa...ăn dần...í muh....
That's why ML always có thể làm những món ăn dã chiến...
nhanh như chớp muh ko thiếu vật liệu chính á ....

Chúc TN thành công nhanh chóng như Pro...cho ML có ngày...ăn ké nhen...

Thanksgiving có ĐNH ca nhạc VN đó bé... chúc vui nhen...
__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
  #64  
Old 11-22-2011, 11:03 PM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Default

Trích:
Nguyên văn bởi AiTinh View Post
Thank you sis Amour nhiều.....để em rảnh đi chợ Đại Hàn kiếm thử !

Em hổng từ chối cái tô bún riêu....của sis...thank you sis..còn tô cuối ăn nhất định là sẽ ngon lắm vì hết gòy... muốn nữa cũng hổng có... chờ tuần khác nấu tiếp

Hihihi....
Tìm mua được chưa ngừ đẹp...?
Sis ko feel khỏe lém nin mới nấu qua món cháo lást nite...

Will share...
__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
  #65  
Old 11-23-2011, 08:17 PM
Trần_Nguyễn Trần_Nguyễn is offline
Nhóm Mài Mực
 
Tham gia ngày: Jun 2011
Bài gởi: 219
Default

Thank you bé Múi và chúc lể Độc Lập hạnh phúc nhé ! Xin lổi TN ko đến xem ca nhạc ngày mai được, phải về thăm Ông Bà Bu rùi hihi..... Hôm nào coi ML ca 1 mình hén !
__________________
Thà mất lòng tiểu nhân chứ đừng mất lòng đàn bà !
Vì kẻ tiểu nhân chưa chắc là đàn bà, còn đàn bà có thể lập tức trở thành tiểu nhân.....
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #66  
Old 11-23-2011, 08:21 PM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Wink Happy Thanksgiving






Bánh Flan for the Holiday






12 trứng (nhưng lấy 6 lòng trắng thoi)
1 lon sữa đặc
1 lon nước ấm
1 lon sữa tươi








Happy Thanksgiving Everyone...




Các bạn gáng tập làm càng ngày càng...sắc sảo để được...đì
như Amour nhen... mỗi người...order một ổ bánh...
ML ngửi mùi sữa mí đường thoi cũng mún lăn theo rùi á....

__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
  #67  
Old 11-23-2011, 09:06 PM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Default

Trích:
Nguyên văn bởi Trần_Nguyễn View Post
Thank you bé Múi và chúc lể Độc Lập hạnh phúc nhé ! Xin lổi TN ko đến xem ca nhạc ngày mai được, phải về thăm Ông Bà Bu rùi hihi..... Hôm nào coi ML ca 1 mình hén !

Trùi...
Có màn..xin lỗi là seo...? vụ dzì...?
Giờ nì muh còn lễ Độc Lập nữa mới ghê á ...
It's Thanksgiving ..sắp hết năm nữa rùi đó....
Thank you bé nhen...
Chúc TN một weekend lễ Tạ Ơn hạnh phúc ấm cúng bên gia đình lun..

Hihihi....
Moi thì...cây mún yên muh...gió chẳng đừng...
"Bị" mời mọc riết nin...đành phải pack-up...
đi "bụi đời" vài ngày típ đây
Entertaining family...outside my comfort zones....
Năm nay cho PY Steakhouse prepare Thanksgiving dinner...
Ko phải cook.. Now...That's a Thanks God...


__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
  #68  
Old 11-23-2011, 11:37 PM
Trần_Nguyễn Trần_Nguyễn is offline
Nhóm Mài Mực
 
Tham gia ngày: Jun 2011
Bài gởi: 219
Default

Trích:
Nguyên văn bởi ML'Amour View Post

Trùi...
Có màn..xin lỗi là seo...? vụ dzì...?
Giờ nì muh còn lễ Độc Lập nữa mới ghê á ...
It's Thanksgiving ..sắp hết năm nữa rùi đó....
Thank you bé nhen...
Chúc TN một weekend lễ Tạ Ơn hạnh phúc ấm cúng bên gia đình lun..

Hihihi....
Moi thì...cây mún yên muh...gió chẳng đừng...
"Bị" mời mọc riết nin...đành phải pack-up...
đi "bụi đời" vài ngày típ đây
Entertaining family...outside my comfort zones....
Năm nay cho PY Steakhouse prepare Thanksgiving dinner...
Ko phải cook.. Now...That's a Thanks God...


Hahaha.... là Tạ Ơn , độc lập hồi tháng 7 rùi mà , viết lộn ! TN là dzị đó , chẳng nhớ ngày tháng gì hết ráo (Chỉ nhớ âm lịch thui )
Có ngừ mời mọc là hạnh phúc rùi cưng , chứng tỏ nhan sắc vẫn còn mặn mòi hén , ăn thịt bò nên uống chút vang đỏ cho đời lên hương chứ hả Ngừ Đẹp?
Khi người ta nói xin lổi thì có nhiều trường hợp lắm , chưa hẳn người ta có lổi với mình đâu Múi ! Nhiều khi đó là sự tôn trọng thui đó mà hehe.... đừng nhạy cảm hay thể diện quá ......
__________________
Thà mất lòng tiểu nhân chứ đừng mất lòng đàn bà !
Vì kẻ tiểu nhân chưa chắc là đàn bà, còn đàn bà có thể lập tức trở thành tiểu nhân.....
Trả Lời Với Trích Dẫn
  #69  
Old 11-24-2011, 08:55 AM
AiTinh's Avatar
AiTinh AiTinh is offline
@->Trùm Yêu...*muahzz*<-@
 
Tham gia ngày: Aug 2008
Nơi Cư Ngụ: In your heart :)
Bài gởi: 2,741
Default

Trích:
Nguyên văn bởi ML'Amour View Post

Hihihi....
Tìm mua được chưa ngừ đẹp...?
Sis ko feel khỏe lém nin mới nấu qua món cháo lást nite...

Will share...
Dạ em chưa mua sis ơi... mấy ngày này busy quá...phải làm nhiều công chuyện cho mom nữa em mệt nhừ luôn nè...! Đã vậy hai vợ chồng con bé...con của bạn mom nó về chơi...nên ngày mai sang bên đó...sớm phụ nấu ăn cho lễ nữa, mà giờ này em còn thức , vì cũng vừa mới làm xong rau câu cho nó ! Mỗi lần nó dzìa là đòi ăn món này !

Sis nhớ giữ gìn sức khỏe... đừng thức nhiều quá... bị bệnh áh sis ui...! Nhìn ổ bánh flan có nhiều almond... em muốn rinh dzìa quá........Happy holidays sis....:blowkiss:
__________________



Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ
Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca
Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha
Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !


Trả Lời Với Trích Dẫn
  #70  
Old 11-28-2011, 03:42 AM
ML'Amour's Avatar
ML'Amour ML'Amour is offline
Super Moderator
 
Tham gia ngày: Aug 2009
Nơi Cư Ngụ: Virgin Island
Bài gởi: 2,448
Default

Trích:
Nguyên văn bởi AiTinh View Post
Dạ em chưa mua sis ơi... mấy ngày này busy quá...phải làm nhiều công chuyện cho mom nữa em mệt nhừ luôn nè...! Đã vậy hai vợ chồng con bé...con của bạn mom nó về chơi...nên ngày mai sang bên đó...sớm phụ nấu ăn cho lễ nữa, mà giờ này em còn thức , vì cũng vừa mới làm xong rau câu cho nó ! Mỗi lần nó dzìa là đòi ăn món này !

Sis nhớ giữ gìn sức khỏe... đừng thức nhiều quá... bị bệnh áh sis ui...! Nhìn ổ bánh flan có nhiều almond... em muốn rinh dzìa quá........Happy holidays sis....:blowkiss:

Holiday dzui ko em...? Nghe em tả thí...mệt rùi...Giỏi thiệt á...
Sis nhìn món flan rau câu của em...hấp dẩn và ngộ há...
ko biết ăn ngon và taste ra sao? vừa mềm vừa cứng...(?)
nhưng Sis nghĩ sẽ ko làm được đâu á...thí khó quá đi
vì Sis very...clumsy...loi thoi lung tung lém...
chưa thử làm rau câu bao giờ mặc dù có mua...
đủ loại khuôn thiệt lạ và đẹp nhưng...chưa hề xài tới...
chỉ sợ đổ vô khuôn ko kịp...bị đặc lại hết là...tiêu lun á...

Thanks em...Sis dạo này...tỉnh lắm...ko suy nghĩ gì nữa hết...
tung tăng sống xài thoải mái vì nghe nói 2012 sẽ ...tận thế...!!!
nên mình adua theo...xã láng... sáng dzìa sớm....
Chỉ bị...ko ngủ được thoi ...tới sáng mới nhắm mắt....
nhưng ban ngày Sis cũng ko làm gì cho ra trò
và cũng ko phải đi đâu hay obligate việc gì nhiều á...
nin thoi kệ tới đâu hay tới đó...

Buổi tối dzui dzẽ nhen em...

__________________



Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 12:37 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.