Go Back   Vina Forums > Câu Lạc Bộ Giao Lưu > Hạnh Phúc Gia Đình > Nữ Công Gia Chánh
Hỏi/Ðáp Thành Viên Lịch Tìm Kiếm Bài Trong Ngày Ðánh Dấu Ðã Ðọc

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
  #1  
Old 02-02-2008, 11:04 PM
NhongNhong's Avatar
NhongNhong NhongNhong is offline
Senior Member
 
Tham gia ngày: Sep 2006
Bài gởi: 359
Default BÁnh Da LỢn

Vật Liệu:

a) 130grs bột năng , 130grs đường ( nếu bớt ngọt thì 100gr), 1 lon sữa bò nước cốt dừa, chút xíu bicarbonade de soude ( chả biết dịch ra tiếng việt là cái gì nữa hình như là thuốc muối thì phải ).
b) 2 x ( 130grs) bột năng , 2 x ( 130grs đường ), 2 lon sữa bò nước dá dứa, 1 ít bicarbonase de soude ( thay thế hàn the , ăn ko độc).
** Lượng lá dứa phải gấp đôi lượng nước dừa vì phải dổ hai lớp mặt, nếu đổ làm 3 lớp phải x 3 lần

Cách làm:

* a ) Quậy tan đường với nước cốt dừa cho tan rồi đổ bột năng và bicarbonade de soude vào quậy đều.

* b) Làm giống như phần a

* Bắt xửng lên bếp hấp trước 5 phút, thoa dầu vào khuôn, rồi đổ 1 lớp hỗn hợp bột lá dứa lên, đậy nặp lại hấp khoảng 2-3 phút mở nắp cho bay hơi, rồi đổ tiếp lớp bột nước cốt dừa vào.
Cứ thế mà đổ, lớp cuối cùng là màu xanh.

** Nếu muốn có nhân đậu xanh, thì 100gr đậu xanh đem ngâm trước 1giờ rồi đem nấu nhuyển với chút muối xong đem xay / tán thật nhuyển rồi trút chung với bột nước cốt dừa là được.
__________________
Đời Tôi Buồn Tôi Yêu Màu Tím
Màu Tím Buồn Màu Tím Thuỷ Chung
Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 07:24 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.6.1 Copyright © 2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.