|
#1
11-03-2007, 04:18 PM
|
||||
|
||||
Mexico: đặc sản… xương rồng xào
Mexico: đặc sản… xương rồng xào
Mềm, hơi nhớt nhát nhưng giòn sần sật (nghe chừng giống món rau dổi ở Việt Nam), món xương rồng ở Mexico vừa có vị giống bánh tác đậu xanh, lại hao hao mùi măng tây pha thêm chút hạt tiêu cay nồng. Có thể phân biệt rõ ràng cây xương rồng làm món ăn với các loại xương rồng sa mạc khác nhờ những chiếc lá hình ô-van dầy, to bản và chi chít gai - thường được dân địa phương gọi là “gan” lá. Trước khi cho vào nồi chế biến, người ta phải “đánh” cho hết gai góc trên mặt lá đi - như kiểu đánh vẩy cá. Hiện ở Mexico đã có hơn 350 kiểu món ăn khác nhau chế biến từ loài cây đặc biệt này.  Điều thú vị là, món xương rồng cũng đặc biệt được ưa chuộng tại các nước Trung Mỹ và đã lan sang châu Âu, Trung Đông, Ấn Độ, Bắc Phi và Úc. Những hình ảnh này được ghi lại tại Miermoa Puerto Vallarta, một tỉnh lẻ của Mexico nhưng nổi tiếng nhờ ngành trồng trọt xương rồng     ST
__________________
 
|
|
#2
11-06-2007, 07:12 PM
|
|||
|
|||
nhìn không giống xương rồng đen lắm :D
|
|
#3
11-07-2007, 03:21 AM
|
||||
|
||||
|
tiếc wa' toàn là xương rồng xanh lè... giá chi mà xào được luôn xương rồng đen thì hết ý... ah' mà xào được với 1 xị đế nữa thì tuyệt con cào cào.........dọt...... lẹ...............
__________________
|
|
#4
11-08-2007, 06:06 PM
|
||||
|
||||
|
:mad: ác wá....ác wá..... Chưa từng thấy bao giờ có ai ác hơn... hu...hu....hu huhuhuuh:D
__________________
|
 |
| Ðiều Chỉnh | |
| Xếp Bài | |
|
|
Linear Mode
