CÁC MÓN NHẬU

[thuylam]

Bò Nhúng Dấm


Thi Sĩ: Hoàng Hôn


Kiểu nhúng dấm này là kiểu của HH làm ăn ở nhà thôi chứ hông có đo lường kỷ lưỡng.
thịt bò sắt lát mõng.
Mực sá(t miếng vừa ăn
Tôm lột vỏ
Hành tây - sliced
2,3 cây xả - chặt thành khúc khoảng 4 inches cột lại với nhau bằng lá xả


Cách làm nước dấm:
Đổ 1/2 phần nước lạnh và 1/2 phần dấm vào nồị Nêm với đường cho chua chua ngọt ngọt --- tuỳ theo ý thích của mình thích chua bao nhiêu, bỏ xả vàọ Để lên lò lữa nấu cho sôị Khi nước dấm đã sôi thì transfer nước dấm vào nồi nấu lẩu hoặc cái nồi nào để giửa bàn ăn để làm đồ nhúng dấm cũng được.

Nhúng tôm, thịt bò, mực, và hành tây vào cho chín tuỳ ý và cuộn với bánh tráng, rau sống, bún, chấm mắm nêm.

Mắm nêm:
HH thì đâm tỏi và ớt cho nhuyễn. Tuỳ người thích ăn nhiều hay ít tỏi thì làm theo ý mình nhạ
Bầm 1 miếng thơm bỏ vào tô tỏi ớt (HH thì lười nên mua crushed pineapple ở chợ bỏ vào tô tỏi ớt ... hihihi ) bỏ đường vào tô, thêm chút chanh (ít thôi) ... rồi đổ nước soda nước dừa vào nêm cho ngọt ngọt. Khi nước đó ngọt theo ý rồi thì đổ vào chút mắm nêm. Quậy đều và nêm lại đến khi nào vưà ý mình thích