|
|
|
#1
03-25-2012, 03:06 PM
|
||||
|
||||
ụi ngon quá !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lỳ mê tôm rim thịt 3 chỉ lắm !
Ai lấy được sis Ái của Lỳ là có phước lắm áh  Lỳ thương Mom nhất trên đời giống sis Ái dzị áh. Người đàn bà lúc nào cũng vi chồng, vì con, vì gd trước và vì tất cả mọi người, mình là người sau cùng....
__________________
|
|
#2
03-27-2012, 05:16 AM
|
||||
|
||||
|
Trích:
 Hihihi...tại Lỳ sương nên nói dzị hoy.... chứ hổng biết... có ông nào biết là mình được phước đó hôn áh Lỳ  Yeah....vì vậy mà người ta mới ví lòng Mẹ bao la như biển Thái Bình.....!!!
__________________
 Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái ! 
|
|
#3
03-27-2012, 05:35 AM
|
||||
|
||||
|
Canh khoai mỡ:
Khoai mỡ bên VN thì ngon và có độ dẻo hơn...! Nhưng khoai mỡ bên xứ này không ngon bằng. Nguyên liệu đơn giản: - Khoai mỡ - Tôm tươi - Hành xanh - Ngò om Khoai mỡ lựa được khoai dẻo thì khi nạo ra sẽ có độ dính, nhìn nồi canh sẽ ngon hơn ! Khoai mỡ chia làm hai, nửa củ dùng muỗng nạo ra, nửa củ có thể cắt miếng vừa vừa........! Nếu không thì có thể nạo nguyên củ, nhưng mà đừng có nạo nát hết, nhớ chừa chỗ còn có miếng, khi múc vá canh lên nhìn có độ dẻo và có miếng khoai thì ngon hơn ! Tôm tươi có cối thì bỏ vào giã hay là bỏ vào máy xay. Không có thì dùng dao bằm...nhỏ, ướp sơ với tỏi bằm, chút rượu, và gia vị + tiêu ! Để khoảng chừng 10 phút ! Hành xanh cắt nhỏ, ngò om cắt nhỏ vừa... đừng cắt quá nhỏ cọng rau sẽ bị bầm dzập... mà Cho dầu và tỏi bằm vào chảo xào vàng thơm, cho tôm vào xào... xong cho nước vào xoong....đun khi nước sôi......thì hớt bọt bỏ và nêm nếm lại cho ngon.... rồi cho khoai mỡ vào, tiếp tục đun cho khoai mỡ chín và kết lại, canh khoai mỡ không có lỏng quá... sẽ mất ngon ! *** Khi ái nấu tìm không thấy ngò om, nên thiếu ngò om...! Món này có ngò om mới ngon và đúng cách ! *** Nếu thích thịt xay, hay thịt bằm (heo) thì có thể cho chung với tôm...nấu. Hoặc là có người nấu với cá (tuỳ loại nấu được và ngon hay không). Nhưng thường ái không có nấu canh khoai mỡ bằng thịt bò !!!  
__________________
Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !
|
|
#4
03-27-2012, 04:28 PM
|
||||
|
||||
|
Trích:
|
|
#5
03-28-2012, 06:44 AM
|
||||
|
||||
|
Trích:
Mèn... tối qua post món đó... mà sis ngủ gục luôn.... tưởng viết tùm lum..., ở nhà mom của sis thích ăn món này lắm...., sis cũng khoái món này.... Anyway....tạm thời post lên món cua lột....trước.... sis busy quá.... hai tuần nay hông có đi chợ VN... muốn kiếm đồ để cooook món kia....., tìm hoài mà họ nói hông có hàng hoài..... ghét... quá........!
__________________
Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !
|
|
#6
03-28-2012, 07:18 AM
|
||||
|
||||
|
Cua Lột Rim
Nguyên liệu: - Cua lột - Dầu hàu (không có cũng được, không có thì thay chút nước màu dừa) - Hành xanh cắt nhuyễn, tỏi bằm , tiêu - Rượu nấu ăn - Ớt bột (xay) hoặc ớt miếng khô - Gia vị Trong cái chén cho một ít oyster sauce + chút rượu + một ít ớt + ít tiêu + chút nước khuấy đều, xong cho đường + bột nêm + chút muối vào. Trộn đều hỗn hợp ! Cho tỏi bằm và dầu ăn vào chảo phi vàng thơm, cho cua vào chiên sơ có mùi thơm. Xong cho hỗn hợp trên vào, bắt đầu rim.... nhớ là mở lửa liu riu để cho hỗn hợp thấm vào cua. Cứ vài phút là trở cua đều tay cho cua thấm cả hai mặt ! Nhớ nêm lại xem ngon chưa, đừng để bị mặn ! Khi nhìn thấy cua gần sánh và ngon thì cho thêm một ít nước mắm ngon vào = loại nước mắm ngon để ăn sống và ít mặn, vì chỉ muốn lấy mùi thơm mà thôi, chứ không muốn cua bị mặn chát... vì mình đã cho hỗn hợp kia vào là vừa ngon rồi ! Sau khi cho nước mắm vào thì để thêm chút nữa rồi cho hành xanh vào, rắc tiêu vào, tắt bếp dời chảo, dùng nắp đậy lại chừng 20 seconds ! Dở nắp ra...... múc ra xơi là được rồi ! Khi dọn ra đĩa, lấy dao hay kéo cắt cua ra làm hai, hay làm 4, tuỳ theo con cua lớn hay nhỏ ! Nhất là cho mấy ông nhậu thì cắt càng nhỏ càng tốt *** Món này rim bình thường và đơn giản... nhưng ăn rất bắt mồi.... cho mí ông nhậu.....! *** Món này nếu mà có nước dừa thay thế cho nước lạnh + để ít đường vì nước dừa có vị ngọt sẵn... thì ngon hơn !!! Nếu ai không thích cho rượu vào hỗn hợp, thì ướp sơ với cua...(cho thơm và khử luôn mùi, nếu ai đó thích ăn mà lại sợ mùi cua) 
__________________
Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !
|
|
#7
03-28-2012, 07:45 AM
|
||||
|
||||
|
Thêm hai món này nhậu đỡ đi há... Gỏi ngó sen tôm thịt..... ăn với bún và nước mắm !   Gỏi gà (gà xé phay) 
__________________
Thương yêu trải hoa từ bi nở rộ Khắp gian trần mừng rỡ giữa hoan ca Yêu thật nhiều yêu say đắm thiết tha Yêu nhân loại thiện lành ...tâm bác ái !
|
|
#8
03-28-2012, 05:22 PM
|
||||
|
||||
|
Trích:
 Thí sương sis ghê nơi! Sao sis Lỳ không làm mai cho anh Én đi sis? Có gì ảnh lo cho... thay đổi nội dung bởi: Bờm mo 12, 03-28-2012 lúc 05:30 PM.
|
|
#9
03-28-2012, 11:56 PM
|
||||
|
||||
|
Trích:
__________________
Canh nấm, canh chua, lại canh rau Ngồi đây nhớ ai cơm chẳng lành, Canh cải, canh sen vừa mới nấu Biết kiếm người nào ăn với anh?   
|
 |
| Ðiều Chỉnh | |
| Xếp Bài | |
|
|
Hybrid Mode
