**Góc Bếp Ái Tình**

[da1uhate]

@ anh VMT: trước khi sis Ái zô tới, em tranh thủ dìm hàng anh.

Món số 1 anh mần là món chi? Sao hong có tên? Nhìn sơ thì đoán là càng ghẹ xào cái gì đó. Màu sắc khá hấp dẫn, vị thì chưa bít vì chưa được nếm. Tóm lại, món ghẹ cũng khá OK, tuy nhiên, hình như đầu bếp sợ thực khách ăn càng ghẹ hông đủ no nên còn dặm thêm chưn ghẹ cho nó "hoành troáng" (mới thấy lần đầu tiên trong đời á)

Món số 2: miễn bình lựng, em không có nhã hứng với mí món Tây cho lắm, ai làm sao ăn vậy, ít ý kiến.

Tóm lại, 2 món vừa rồi cũng xứng đáng nhận :blowkiss:

@ anh TnC: thì anh nấu ăn giỏi, em tính "hôn môi xa" để khích lệ tinh thần anh, mà em ngại chị Lỳ hỏng sương em nữa cho nên em mới nói trớ đi zậy, sao anh hong hiểu ý tứ người ta gì hết, còn bắt em phải toạc móng lợn ra như zì anh mới hài lòng hả? Mai mốt chị Lỳ hong sương em nữa là tại anh, tại anh hết đó, biết hông?

@Bờm cũng làm vài món post lên cho da1uhate rửa mắt đi, mà nói trước nè, da1uhate thích ăn hải sản đó

[AiTinh]

@Lỳ: mấy ngày nay busy quá xá...lu bu quá... mệt là đi khò.....luôn !! Dzô trễ hổng biết Lỳ có save cái càng cua nào dzí miếng rau muống nào hôn nữa

@Bờm: TNC dzí VMT giỏi siệt..., Bờm cũng giỏi too.......dzị lờ người có tâm hồn như sis.... hết sợ bị đói bụng kakakaka

@da1uhate: hehehe..... em phá Lỳ hoài coi chừng Lỳ mắc cỡ...! sis nghĩ chắc VMT mần cí món cua hay ghẹ rang me hay sao áh.... sauce này thì giống giống vậy...., nhưng có thể là món khác hông chừng... cua xào đặc biệt...! Món Tây thì sis cũng ít khi nào dzớt...........

@TNC: trễ quá bỏ đói ái trơ xương gòy...để coi còn sương TNC bao nhiêu ta , thấy đĩa rau...với mấy cục giò sống trộn nấm mèo... nhìn ngon quá xá..., (ái dzô trễ TNC có để dành cho ái tô nào hôn??) cũng may là mấy trái ớt để riêng, hông thôi thì cay chắc...là kéo áo TNC chùi nước mắt lun.... anyway...ái edit cái hình nhỏ bớt lại cho vừa với cái frame của forum...

@VMT: cưng cứ tự nhiên....chờ post xong cái recipe gòy ái add vô menu luôn hén....., ai muốn mò thì cứ vào cí menu sẽ tìm thấy mấy đầu bếp trứ danh của Vina... là TNC, Bờm, và VMT.....v...v....! Hai món cưng làm nhìn hấp dẫn quá

[vuongminhthy]

Nguyên văn bởi AiTinh

@VMT: cưng cứ tự nhiên....chờ post xong cái recipe gòy ái add vô menu luôn hén....., ai muốn mò thì cứ vào cí menu sẽ tìm thấy mấy đầu bếp trứ danh của Vina... là TNC, Bờm, và VMT.....v...v....! Hai món cưng làm nhìn hấp dẫn quá

ái có dám ăn thật không ái? ăn xong rồi ngộ độc, ngọng luôn là không có bắt đền à nha

[Sweet_T]

Nguyên văn bởi AiTinh

@TNC: trễ quá bỏ đói ái trơ xương gòy...để coi còn sương TNC bao nhiêu ta , thấy đĩa rau...với mấy cục giò sống trộn nấm mèo... nhìn ngon quá xá..., (ái dzô trễ TNC có để dành cho ái tô nào hôn??) cũng may là mấy trái ớt để riêng, hông thôi thì cay chắc...là kéo áo TNC chùi nước mắt lun.... anyway...ái edit cái hình nhỏ bớt lại cho vừa với cái frame của forum...:vui104

Ái người đẹp, tại hạ đã sorry rồi mà. Tuần trước thìmommy nấu nhiều đồ ăn quá, tuần rồi bận phải đi wa head quarter đột xuất. vừa về tới là nấu liền bưng lên đây cho Ái đó. còn phần của Ái hả, tại ha khoing quên đâu. Có giữ lại 2 tô cho Ái nè, vì sợ Ly, VMT, bờm giựt hết đó mà.

[vuongminhthy]

Nguyên văn bởi T_n_C

Ái người đẹp, tại hạ đã sorry rồi mà. Tuần trước thìmommy nấu nhiều đồ ăn quá, tuần rồi bận phải đi wa head quarter đột xuất. vừa về tới là nấu liền bưng lên đây cho Ái đó. còn phần của Ái hả, tại ha khoing quên đâu. Có giữ lại 2 tô cho Ái nè, vì sợ Ly, VMT, bờm giựt hết đó mà.

ủa, té ra hai tô đó để cho Ái đó hả, tại hạ đâu có biết, hồi trưa đi đánh tennis về đói quá lục tủ lạnh xơi hết rồi. Làm sao đây?

thôi thì TnC huynh nấu nồi khác vậy

[Sweet_T]

Nguyên văn bởi vuongminhthy

ủa, té ra hai tô đó để cho Ái đó hả, tại hạ đâu có biết, hồi trưa đi đánh tennis về đói quá lục tủ lạnh xơi hết rồi. Làm sao đây?

thôi thì TnC huynh nấu nồi khác vậy

VMT hả huynh đệ, tại hạ cất giấu 2 tô để dành riêng chi Ái người đẹp đó, vì mấy người nhanh tay hơn Ái mà, bởi vậy phải giấu riêng.

[AiTinh]

Hoành thánh chiên:

Công thức mời đọc lại phần làm hoành thánh sẽ có phần làm nhân. Món này dễ lắm... không tốn nhiều thời gian !!! Hoành thánh skin mua chợ nào cũng có, tùy thích loại nào chọn loại đó ! Nhưng ái không có mua loại dày giống mấy nhà hàng Tàu làm !!!

Nhưng mà chiên xong phải ăn lúc nóng, để lâu thì nó nguội, bớt giòn và bớt ngon...

[AiTinh]

Mussel nướng Mayonnaise :

Một hộp mussel rửa sạch vắt khô nước.....! Mayo mua loại light hay loại thường cũng được ! Món này rất đơn giản ! Mayo vốn sẵn đã có egg trong đó nên khi trộn ái không cho thêm trứng ! Cho mayo vào tô trộn với chút rượu + chút màu vàng đỏ (nếu có) + đường + chút bột bắp ! Trộn đều và nếm xem ngon chưa... không cho thêm muối nhé, vì trong mayo nó đã có vị mặn rồi ! Mở oven 400 độ cho nóng, chỉnh xuống 350 độ. Trét mayo lên mặt mussel cho vào khay có lót giấy bạc... nướng... ở 350 độ...ở tầng giữa của lò, đừng để sát trên mặt quá! Xong chừng 10-15 phút tuỳ theo cái oven mà mình có... đại khái là check thấy mussel nóng đều mayo bắt đầu đông kết lại... thì mở oven qua broil cho nướng trên mặt...chỉnh oven 400 độ, cái này phải canh nhé, không thôi khét luôn hết ăn...... khi mở qua broil chút xíu thôi là phải lấy ra áh ! Nếu không thì mở broil thì cứ mở oven tăng lên 400 độ, cho mayo vàng trên mặt.....là được...... mang ra ăn nóng ! Món này nhớ dọn sau cùng lên bàn tiệc !




Spicy Mussel nướng:

Spicy mussel nướng... ái lấy mấy con trong hộp đó... ra nướng thôi ! Gỡ thịt trong con mussel ra cắt và bằm nhỏ........ ướp với tỏi bằm nhỏ, bột tiêu, chút rượu, gia vị, ớt miếng khô, tương ớt + chút hoisin sauce + chút xíu bột bắp ! Trộn đều...xong nhét vô vỏ con mussel... trên mặt rắc lên seasoning bread crumbs... ! Cho vào khay có lót giấy bạc nướng...nhiệt độ 350 độ.... ái cho vào nướng chung với mussel nướng mayo ở trên !

[TT_LưuLyTím_TT]

Nguyên văn bởi AiTinh

Hoành thánh chiên:

Công thức mời đọc lại phần làm hoành thánh sẽ có phần làm nhân. Món này dễ lắm... không tốn nhiều thời gian !!! Hoành thánh skin mua chợ nào cũng có, tùy thích loại nào chọn loại đó ! Nhưng ái không có mua loại dày giống mấy nhà hàng Tàu làm !!!

Nhưng mà chiên xong phải ăn lúc nóng, để lâu thì nó nguội, bớt giòn và bớt ngon...

Lỳ mê món này , mê cheese crab nữa sis Ái ơi !

[Bờm mo 12]

Nguyên văn bởi AiTinh

[color="Blue"][size="4"][b]

Món này sao vừa bụng Bờm! Bờm lén Bờm lấy chui dưới gầm bàn Bờm en