**Góc Bếp Ái Tình**

[AiTinh]

Croissant (crescent dough) nhân thịt

Hôm trước share mấy loại rồi....bữa nay chụp thêm vài tấm chế biến khác

Mua loại original hình tròn, miếng bột dầy cắt ra nhét nhân vào giữa, xếp lại rồi dùng cái nĩa ấn xuống cho nó có bìa đẹp. Nếu không muốn cắt thì làm như trong hình, đè miếng bột tròn cho mỏng ra rồi cho nhân vào xong bẻ gập lại phân nữa, nhưng phải làm lẹ, xếp vào khay xong dùng cái nĩa ấn bìa rồi cho vào lò nướng. Khi bánh nở hơi vàng đều dùng cọ phết lòng đỏ trứng gà lên mặt bánh. Lúc bánh chín nhìn rất là đẹp.

** Nhớ là nhân thịt phải được xào chín trước khi cho vào miếng bột để nướng nha !

Ăn kiểu này thì ái thích hơn là ăn cái bánh pate so........vì mỗi khi ăn chưa bao giờ ăn hết miếng bánh pate so vì bị ngán. Nhưng khi làm loại ở trên thì dù chế biến lung tung (nhưng lại hạp khẩu vị hơn) nhân thịt, nhân dừa đậu xanh (mua loại roll)..v...v..tùy theo lúc mom muốn ăn cái nào