Chè

[VietDoll]

Chè Trứng Gà

Vật Liệu: (cho 4 người ăn)


+ 6 trứng hột gà
+ Ðường cát trắng
+ Một củ gừng

Cách Làm:


1. Lấy một nồi nhỏ, hoà tan đuờng cát trắng với nuớc. Đong khoảng 5 chén nuớc. Ðun sôi lên.

2. Ðập trứng và thẳng vô trong nồi nuớc đuờng đang sôi . Bỏ từng trứng vô để tránh bị dồn cục.

3. Hạ lửa nhỏ và tiếp tục khoảng 5 phút

4. Gừng rửa sạch, gột vỏ và giả nhỏ. Bỏ gừng vào trong nồi chè và quậy đều .

5. Múc ra chén, mỗi chén 1 trứng và nuớc. Chè này ăn nóng mới ngon.


Món ăn này là của người Hoa . Món này không dành cho những ai bị high cholesterol á ....