Các Món Chay

[TBMT]

Ho�*nh thánh chay

V�*t liệu:

Đ�*u Hòa lan

Cải bokchoy

C�* rốt cắt miểng giống hình

Nước lèo chay

2 muỗng canh nước

1 muỗng canh rượu trắng michiu (của Mỹ)

2 muỗng canh xì dầu chay

2 muỗnt c�* fê gừng băm nhỏ

2 muỗng tỏi băm, (thế bằng leek nếu 0 ăn tỏi)

chút giá sống

1/2 lb t�*u hũ sống, bóp vụn

muối, dầu ăn, bột h�*nh, da ho�*nh thánh Canada hoặc loại không có trứng
dầu mè

Cách l�*m:

Trộn nước, rượu, xì dầau v�* bột năng chung lại. Cho dầu v�*o chảo mở l�*a nóng, x�*o cho tỏi (hoặc leek) v�* gừng cho thơm, v�* cho giá bóp vụn v�*o. Trộn t�*u hũ cho đều, gia vị cho vừa ăn, lấy ra để nguội xong gói v�*o da ho�*nh thánh, lấy bột năng cho v�*o t�* nước quét chung quanh mép cho d�*nh. Trụng bánh ho�*nh thánh cho ch�*n, nước soup nấu sôi lên cho ho�*nh thánh. v�*i miếng đ�*u Hòa lan, c�* rốt v�* cải v�* h�*nh l�* rắc tiêu, dầu mè l�* xong.